Siirt'te Gastronomi Panelinde Türk Mutfagi Ve Yöresel Yemekler Ele Alindi

Türk Mutfagi Haftasi çerçevesinde, Siirt Tarim Müzesi ve Egitim Merkezi Konferans Salonu’nda gerçeklestirilen panelde, Türk mutfagi ve Siirt’in yöresel lezzetleri konusuldu.

Siirt’te yetismis usta asçilarin, ögrencilere kendi deneyim ve tecrübelerini tek tek anlattigi panelde Siirt yöresine ait lezzetler tanitildi.

Usta asçilar, 12 bin yillik tarihi geçmisiyle Güneydogu Anadolu’nun kültür ve gelenekleriyle Siirt mutfaginin tescillenmis lezzetleri, orijinal, benzersiz ve kendine has özellikleri bulundurdugunu belirtti.

Katilimcilarin sorularinin cevaplandirilmasi ve kentin mutfagini yansitan yöresel yemeklerin yer aldigi fotograf sergisinin gezilmesi ile program sona erdi.