35 Yıllık Çiğ Köfte Ustasının Ramazan Mesaisi
Mardin’in Kızıltepe ilçesinde yaşayan 63 yaşındaki Şerif Algan, 35 yıldır seyyar çiğ köftecilik yaparak geçimini sağlıyor.
Algan, “35 senedir bu işi yapıyorum. Millet gelip alıyor eve götürüyor. Ramazan ayında 2-3 kere çiğ köfte yapıyorum” dedi.
İftar vaktine az bir süre kala Algan’ın yoğurduğu çiğ köfte tezgahının önüne gelen vatandaşlar, Kızıltepe’de meşhur olduğu için Algan’ın yanına gelip çiğ köfte aldıklarını söyledi.
Vatandaşlar, “Şerif usta 35 yıldır bu işi yapıyor. Ellerine sağlık diyorum. Yıllardır Şerif amcayı tanıyoruz işini severek ve güzel yapıyor” diye konuştu.