6.7 milyar dolarlık serveti ile ülkenin en zengin insanı olmasına rağmen yıllarca doğduğu köyde gizlenen İvanişvili, politikaya atılınca Tiflis 'te bir tepeye inşa edilmiş 'camdan kalesine ' taşındı. Japon mimar Shin Takamatsu 'nun tasarladığı cam ve çelikten oluşan 50 milyon dolar değerindeki evini Lucian Freud, Damien Hirst, Roy Lichtenstein, Anish Kapoor gibi en ünlü modern sanatçılarının eserleri ile donattı. İvanişvili 'nin diğer bir takıntısı ise egzotik hayvanlar. Amerikalı gazeteci Shaun Walker, İvanişvili ile malikanesinde yaptığı görüşmeyi şöyle anlatıyor: “Fonda Frank Sinatra 'nın My Way şarkısı çalarken kırmızı bir golf arabası ile giriş yaptı. Oturup konuşmadan önce egzotik evcil hayvan kolleksiyonunu görmem için ısrar etti. Flamingo, papağan, tavuskuşu, iki zebra, lemur, geyik, hatta penguen ve kanguru vardı.”
