Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Kolay Köz Patlıcan Çorbası Tarifi

Sürekli aynı çorbayı içmekten sıkılanlar ve farklı çorba tarifleri arayanların yeni gözdesi olacak köz patlıcan çorbası lezzetiyle favori çorbalarınız arasında yer alacak. Mis gibi kokusuyla ve lezzetiyle içinizi ısıtacak bu çorba çok fazla bilinmese de giderek popülerliğini arttırıyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında köz patlıcan çorbası nasıl yapılır ve köz patlıcan çorbası tarifi yer alıyor. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu çorba uzmanlar tarafından da önerilmektedir. Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır ve evde kolay köz patlıcan çorbası tarifi için haberimizin detaylarını inceleyebilirsiniz.

Köz Patlıcan Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Köz patlıcan çorbası için gerekli malzemeler birçok kişi tarafından aratılıyor. Pek bilinmeyen tarifler arasında yer alan bu çorba son zamanlarda popülerliğini arttırmaya başladı. Bu çorba için gerekli malzemeleri alırken dikkat etmeniz gereken bir nokta bulunuyor. Köz patlıcan çorbası için alacağınız malzemelerin kaliteli olmasına özen göstermelisiniz. Bu nedenle kaliteli ve taze malzemeler aldığınızdan emin olun. İşte köz patlıcan çorbası için gerekli malzemeler;

2 adet patlıcan
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet havuç (Rendelenmiş)
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
1 adet limon
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çimdik kimyon
Biberiye
Tuz
Karabiber
Üzeri için
2 adet acı yeşil taze biber (İnce doğranmış)

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Köz patlıcan çorbası için gerekli malzemeleri tamamladıysak köz patlıcan nasıl yapılır sorusunun cevabına geçebiliriz. Köz patlıcan çorbası için ilk olarak patlıcanları ikiye bölün. Ardından limon sürerek kararmalarını engelleyin. Patlıcanların üzerine kesikler açarak içlerine biberiyeler yerleştirin. Pişirme kağıdına sardıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Tereyağı ve unu bir tencerenin içinde kavurun. Bir kasenin içinde krema ile et suyunu karıştırarak tencereye ilave edin. Patlıcan, sarımsak ve 3 bardak et suyunu çorbaya ilave edin. Kaynadıktan sonra mutfak robotu ile çekin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar bu işleme devam edin. Rendelediğiniz havuçları, haşlanmış nohutları ve baharatları da ekledikten sonra bir kere daha kaynatın. Acı yeşil biber ile süsledikten sonra servis edin. Köz patlıcan çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz.

Köz Patlıcan Çorbası Kaç Kalori?

Köz patlıcan çorbası kalorisi birçok kişi tarafından merak ediliyor. Bu nedenle en sık aratılanlar arasında köz patlıcan çorbası kaç kalori sorusu yer alıyor. Diyette olanlar ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler köz patlıcan çorbası hakkında araştırmalara başladı. Köz patlıcan çorbasının 100 gramında 47 kalori bulunmaktadır. 1 porsiyon köz patlıcan çorbasında ise 243 gram yer alır.

Köz patlıcan çorbası tarifi gibi birçok farklı tarif için sitemizi takip etmeye devam edebilirsiniz.