Hem Eli Hem Gözü Terazi Gibi Çalisiyor
Kocaeli’nin Gebze ilçesinde esnaflik yapan Ekrem Maraz, eliyle tarttigi ürünlerin agirliklarini terazidekiyle ayni sekilde biliyor. Ilgi gören yetenegiyle fenomen olan Maraz, müsterinin istedigi agirligi eliyle tartamazsa o ürün için ücret almiyor.
"8 YASIMDAN BERI BABAMIN YANINA HEP YARDIMA GELIRDIM"
Esnafligin babasindan kendisine geçtigini söyleyen evli ve 2 çocuk babasi Maraz, "Yillardir esnafim. 8 yasimdan beri babamin yanina hep yardima gelirdim. Okuldan çikar, babamiza yardim ederdik. Lise bitti, üniversite okumadim, çalismaya devam ettim. Askerden geldikten sonra tamamen abimle beraber ortak yaptigimiz bir is, baba meslegimiz. Yillardir bu isin içerisindeyiz. Aslinda yetenek demeyelim, yillardir yaptigimiz için insanin eli ve gözü ister istemez alisiyor. Yapa yapa tecrübe kazandik. Bu da farkli bir sey oldugu için sosyal medyaya girdik. Biz bu basariyi, yillarin getirdigi tecrübeyi internete tasiyalim dedik. O da çok sevildi, insanlara farkli geldigi için çok izlendi. Sosyal medya gerçekten çok farkli bir platform. Ben bu kadar izlenecegini düsünerek atmamistim. Ama insanlar tarafindan çok ilgi gördü. Çok güzel tepkiler aldik. Insanlar dükkanimiza gelerek, ‘Abi bana 300 gram, 500 gram tartar misin?’ diyerek almaya basladilar. Hem bizim için komedi ve eglence oldu hem de taninmis olduk. Faydasini da gördük, müsterilerimiz daha yogun ilgi göstermeye basladi" dedi.
"KENDI KILOSUNU TAHMIN ETTIRMEYE ÇALISANLAR VAR"
Dükkana gelen müsterilerden kendisini taniyanlar oldugunu söyleyen Maraz, "Bana ‘terazi reis’ diyen var, ‘gramaj adam’ diyen var. Kendi kilosunu tahmin ettirmeye çalisanlar var. Biz de bakarak tahmin etmeye çalisiyoruz. Sadece tarttirmak için gelenler oluyor. Ben de ürünü satin alirlarsa tartacagimi söylüyorum. ‘Grami tutturursam parasini alirim, tutturamazsam hediyemiz olsun’ diyorum. Güzel tepkiler aliyoruz, insanlar sevdi. Zeytinin tanesi iri oldugu için ortalama 4 ile 6 gram arasi gelebilir. Terazimiz hassas terazi oldugu için 2 gram 2 gram atlar. Bin gram tartacaksam bin 2 gram da gelebilir, bin 4 gram da gelebilir. Ama bazi teraziler 10 gram 10 gram atliyor. Onlarda sasmiyor, tam gram geliyor. Bunda en fazla 4 gram sasma payimiz vardir” diye konustu.
“YURT DISINDAN BILE GELEN OLUYOR”
Bazi insanlarin bu yetenegine inanmadigini, bazilarinin ise takdir ettigini kaydeden Maraz, “Bizi görmeye gelen adam ‘Gelmisken bos çikmayayim, sana da param nasip olsun’ diyor. Yurt disindan bile gelen oluyor. Hollanda’dan, Almanya’dan çok ziyaretçilerimiz geliyor sag olsunlar. Sosyal medyada görenler ilk önce inanmiyor. ‘Ip var’ diyenler var. ‘Kurgu-montaj’ diyen var. ‘Terazide ayarlama var’ diyorlar. Ama bazi insanlar da takdir ediyor. Ben sosyal medyada canli yayin açtigim zaman canli yayinlarda da tartiyorum. Insanlar buraya gelip tarttirabilirler ama almak kaydiyla ki bizim de isimiz biraz daha bereketlensin” seklinde konustu.
“BEN ONLARI DAVET EDIYORUM, YARISMAK ISTEYEN VARSA GELIP BIZI BULABILIRLER”
Bu isi yapan diger esnafa da meydan okuyan Maraz, “Biz günlük açik süt satiyoruz. Sütü tartmak daha zordur, çünkü sivi bir ürün. Onu da tartiyoruz. Yillardir ayni isin içerisinde oldugumuz için gözümüz asina, elimiz hassaslasmis iyice. Her türlü ürünü tartabiliyoruz. ‘Ben senden daha iyi yaparim’ diyen de oluyor. Bazi takipçilerimizle yarisma yaptigimiz oluyor. Ama onlar çok uzak tartiyorlar. Sosyal medyada böyle ürün tartmaya çalisanlar var. 100 gram, 200 gram tartanlar da oluyor. Ben onlari davet ediyorum, yarismak isteyen varsa gelip bizi bulabilirler” ifadelerini kullandi.
“BEN BÖYLE BIR SEY GÖRMEDIM”
2 günde bir Ekrem Maraz’in dükkanina zeytin ve peynir almak için geldigini söyleyen Mümin Sentürk, "Hep böyle tartiyor, denk geliyor. Bugün zeytin almaya geldim. 300 gram istedim. 2 gram eksik tartinca bana hediye etti. Ben böyle bir sey görmedim. ‘Tak’ diye eliyle kantar gibi tartiyor" dedi.
(Mustafa Uslu - Hakan Öztürk - IHA)