Ramazan'in Ardindan Gida Tüketimine Dikkat

Hafif tüketimin birçok mide ve bagirsak probleminden uzak durulmasi açisindan önemli oldugunu söyleyen Diyetisyen Fatma Uçan, “Ramazan süresi metabolizma için çok önemli bir süre. Çok uzun bir süre açlik oluyor, toksinleri atiyoruz ama en nihayetinde sadece 2 ögünlü besleniyoruz. Bunlarin birisi aksamdan sahura yani gece tüketimi ve digeri de aksam yemegi seklinde. Ancak iki ögünlü beslenmeyi çok uzun süre yapmamakta fayda var. Oruçtan yeni çikildigi bayram günlerinde de birdenbire yiyeceklere yüklenmemek çok önemli. O nedenle bayramda mümkünse, güne hafif bir kahvalti ile baslanmali. Çünkü Ramazan boyunca vücudumuz kahvalti yapmayi unuttu ve 1 aydir o saatte hiçbir sey tüketmiyordu. Geleneksel aliskanliklarimizda örf ve adetlerimizde inanilmaz bir yemek kültürü söz konusu ama bunlari biraz daha ögleye kaydirmakta fayda var. Sabah mutlaka tahilli bir ekmek, en kaliteli protein kaynagi olan yumurta, çok yagli olmayan peynirler, zeytin, salatalik, bol yesillikle bir kahvalti yapilmali. Geleneksel olan adetleri de öglene tasiyalim istiyoruz. Sonrasinda yine daha ara ögün tarzinda bir atistirmalik olabilir ve hafif bir aksam yemegi ile günü sonlandirmayi istiyoruz. Bunun sebebi çok uzun açliktan çiktiktan sonra hazimsizlik, siskinlik, gaz sikayetleri gibi problemlerden olabildigince uzak olmak” dedi.



“Serbetli tatlilar yerine sütlüleri tercih edin”

Fatma Uçan, bayramda serbetli tatlilar yerine sütlü tatlilarin ve ev yapimi içeceklerin tüketilmesinin daha saglikli olacagini söyleyerek, “Yine ayni sekilde bayram demek bizim için tatli demek, çikolata, börekler ve gazli içecekler demek. Bunlari da minimuma indirmemiz gerekiyor. Hem kilo kontrolünü saglamak için, hem kan sekerindeki dalgalanmalari önlemek için, ani tansiyon çikislarina ve vücutta yasanabilecek dengesizliklere sebebiyet vermemek için bunlari minimuma indirmeliyiz. Bayram dedigimiz tatlisiz olmazsa eger baklavalar, serbetli tatlilar yerine sütlü ve meyveli tatlilar tercih edilmeli. Gazli içecekler yerine daha soft içecekler, diyabete yatkinlik yoksa ve kilo kontrolümüz de varsa eger belki el yapimi olan kompostolar, meyve içecekleri yapilabilir. Bunlarin da ev yapimi olmasina önem vermek lazim. Ayran, sade maden suyu tüketilebilir” ifadelerini kullandi.

Fatma Uçan, egzersizin de beslenme kadar önemli oldugunu söyleyerek, sözlerine su sekilde devam etti:

“Ramazan’da da önerdigimiz gibi mutlaka egzersiz yapilmali. Bayramda da bunu takiben mutlaka yapilmali. Gidecegimiz yerlerde arabayi belki biraz daha uzaga park edilebilir ya da hiç araç kullanmayip direkt yürünebilir ama bir sekilde spor seklinde olmasa bile hayatimizda egzersiz olmasini öneriyoruz. Son olarak yaz aylari ve uzun süre aç ve susuz kalindi ve yine de iftardan sonra da olsa sahura kadar ihtiyacimiz olan suyu tüketmeliyiz dedik. Organlarin suya ve yedigi besinleri sindirmeye ihtiyaci var. Yani bütün vücuttaki isleyisin suya ihtiyaci var. Bayramin da yaza denk gelmesi sebebi ile su tüketimine dikkat edilmeli. Hatta normal tüketimin 3-4 bardak üzerine çikilabilir diye de öneriyoruz.”