Bir Çay Tepsisi Ile Yarim Asri Geride Birakti

Eskisehir’in Sivrihisar ilçesine bagli Kaymaz Mahallesi’nde yasayan 66 yasindaki kiraathane isletmecisi Cafer Ercan, yarim asir önce çocukluk döneminde basladigi çaycilik meslegini sürdürüyor. Geçim sikintisindan dolayi çaycilik meslegine basladigini söyleyen Ercan, isine olan bagligini içindeki sevgiden kaynaklandigini belirtiyor. 15 yasinda çirak olarak ise baslayan kiraathane isletmecisi Cafer Ercan, o günden bu yana çay yapmaya devam ediyor. Çaycilik meslegine ömrünü adadigini anlatiyor. Gün dogumunda erken saatlerde kiraathanesine gelen Ercan, isyerinde temizligin önemli olduguna dikkat çekerek, her sabah dükkânini silip süpürdügünü söyledi.



“Ben yoksulluk çektigim için bu meslege basladim”

Kiraathane isletmecisi Cafer Ercan, 51 yildir araliksiz sürdürdügü meslegi ile ilgili sunlari söyledi:

“Ben yoksulluk çektigim için bu meslege basladim. O zamanlar çocuktum. Çalismamin üzerinde belli bir süre geçmesinden sonra isime sevgiyle baglandim. Bu meslegime olan bagliligim sevmekten geliyor. Bu hayatta bir seyi sevince her seye katlaniyorsunuz. Meslegime olan sevgimle 51 yil çalistim. Her sabah düzenli bir sekilde dükkânima gelip temizlik yapiyorum. Ocak bakimini yapip suyu kaynatiyorum. Aksam geç saatlere kadar çalisiyorum. Mahallemizde yasayan insanlar kiraathane dükkânima sürekli geliyor. Uzun yillardir çalismamdan kaynakli. Ben isimi çok seviyorum. Ömrümün yettigi kadar devam etmeyi düsünüyorum. Bir kiraathane her zaman temiz olmasi lazim. Hijyensiz ortamda vatandas gelip çay içmez. Yillardir elimde tepsi ile gezerim ve hiç birakmam. Isimin asigi oldugumu söyleyebilirim.”