Taze İncirden Elde Edilen Tatlılar Festivalde Yarıştı
Aydın’ın Buharkent ilçesinde bu yıl 15.’si düzenlenen Buharkent Belediyesi Kültür ve Sanat Şenliği, Taze İncir Festivali kapsamında taze incir tatlısı yarışması düzenlendi. Yarışmada dereceye giren tatlıları yapan kadınlar ödüllendirildi.
Taze incir ve tanıtımına verdikleri önemden de söz eden Başkan Erol, “Bizim için en önemli olan ekonomik değerimiz olan taze incirimizi tanıtmaktır. Taze incirimizin aynı zamanda katma değer elde edilerek bölgemizin ekonomisine destek olmasını sağlamak amacıyla bu yıl dördüncüsünü düzenlediğimiz incir tatlısı yarışmamızı yaptık. Her geçen yıl katılım ve tatlı çeşidi artıyor. Bu da incirimizin tanıtımına ve katma değerinin artmasına vesile olacağı için ayrıca mutluluk duyuyoruz” dedi.
Kaymakam Tayyar Emre Mahmutoğlu ise göreve yeni geldiği için ilk kez yarışma ve festival coşkusu yaşadığını ifade ederek, “İlçemizin en önemli ürünlerinden olan incirin farklı şekillerde değerlendirilmesi, kadınlarımızın ve ilçemizdeki vatandaşlarımızın bunun için bir yarışa girmesi güzle bir olay. Biz de elimizden geldiğince en adaletli bir şekilde görünüm ve tatlarına bakarak değerlendirdik. Bir üründen birbirinden güzel tatlar nasıl ortaya çıkar, hayretle gördük” dedi.
Yarışma birincisi Ümmü Ercan da konuşmasında iki kardeş olarak iki ayrı tatlı ile yarışmaya katıldıklarını ifade ederek, “İlk kez bir yarışmaya katıldık ve birinci olmanın mutluluğunu yaşadım. Pastamız birinci, pestilimiz ise dördüncü oldu. Amacımız taze incirden güzel lezzetlerin elde edilebileceğini göstermekti” dedi.