Malatya Yemekleri Kitaplaştırılıyor

Malatya Valisi Ulvi Saran'ın direktifleriyle hazırlık aşamasında olan 100 kitaptan biri olacak Malatya Yemekleri ile ilgili kitap çalışmaları tamamlandı. Turizm ve Otelcilik Lisesi'nde hazırlanan Malatya'nın mahalli yemekleri fotoğranırken, Vali Ulvi Saran inceleme yaptı.

Valilik Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim Halil Kılıç, Kız Meslek Lisesi emekli müdür ve öğretmenleri Işın Polat ve Bedriye Başaranlar'ın ilgisiyle 14 ilçe tarandı. Yaşı 60'ın üzerindeki insanlarla görüşüldü. Malatya'nın geleneksel yemek kültürü, adetler, gelenekler, örf ve adetler kitapda yer alacak.

Yaklaşık 500 sayfa olacak. Kitapta sadece yemekler değil, Malatya'nın geleneksel yemek kültürü, adetler, gelenekler, örf ve adetler kitapda yer alacak. Kitap çıktığında İstanbul'da kitap ve Malatya'nın mahalli yemeklerinin tanıtımı yapılacak.