Fuar, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay`ın katılımıyla başladı.Turizm fuarının ilk gününde yoğun ziyaretçi akını ve renkli görüntüler yaşandı. Kültür ve Turizm Bakanlığı`nın himayesinde Hannover Messe İnternational İstanbul, TÜRSAB ve İZFAŞ tarafından 5. kez organize edilen Travel Turkey İzmir, Türkiye`nin ve Dünya`nın çeşitli bölgelerinden çok sayıda yerli ve yabancı firmayla birlikte, Türkiye`nin dört bir yanından belediyeleri de bir araya getiriyor.Fuarda Kapadokya bölgesi de bu yıl fuara KAPHİB`in organizasyonluğunda katılan Ürgüp, Kaymaklı, Avanos, Gülşehir, Ortahisar, Mustafapaşa, Göreme, Uçhisar ve Çat belediyeleri ile tanıtıldı. Travel Turkey İzmir 2011 fuarının ilk gününde Bakan Ertuğrul Günay fuardaki stantları ziyaret etti. KAPHİB standını da ziyaret eden Bakan Günay, Ürgüp Belediyesinin standına özel ilgi gösterdi. Ürgüp Belediyesi standına gelen Bakan Günay`ı Ürgüp Belediye Başkanı Fahri Yıldız ve Ürgüp Belediye Meclis Üyesi Mahmut Duran karşıladı. Ürgüp Belediye Başkanı Yıldız, Bakan Günay`a Ürgüp yöresinde yetişen sütle kavrulmuş kabak çekirdeği ve dimrit cinsi siyah kuru üzüm ikram etti. Bakan Günay, Başkan Yıldız ile kısa süre sohbetin ardından stanttan ayrıldı. İlk gün Ürgüp Belediyesi`nin bulunduğu stantı yerli ve yabancı 500`e aşkın kişi ziyaret etti. Ürgüp standını ziyaret eden misafirler özellikle Ürgüp yöresine ait üzüm pekmezi, sütle kavrulmuş kabak çekirdeği, siyah kuru üzüme ilgi gösterdiler.
