“Tarladan Sofraya Ürün İşleme Zinciri” projesiyle ürünlerin daha kolay pazarlanması hedefleniyor.“Tarladan Sofraya Ürün İşleme Zinciri” projesinin tanıtımı Mersin merkez Mezitli İlçesi’ndeki Sahil Martı Otel’de yapıldı. Tanıtım toplantısına Mezitli Kaymakamı Kamil Kıcıroğlu, bazı ilçe tarım müdürleri ile “Washington Narenciyesi Türkiye`de Çiçek Açacak” projesine katılan 11 çiftçi katıldı. Projenin tanıtımından önce “Washington Narenciyesi Türkiye’de Çiçek Açacak” projesi kapsamında ABD’ye giden 11 kişiye Mezitli Kaymakamı Kıcıroğlu tarafından katılım sertifikası verildi.Toplantıda “Tarladan Sofraya Ürün İşleme Zinciri” projesini slayt eşliğinde anlatan Mezitli İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Avni Taşyürek, projenin AB finansmanıyla Türk sivil toplumu ile AB’ye üye ülkelerdeki benzer örgütler arasındaki diyalogu geliştirmek, potansiyel faydalanıcıların birbirleriyle ve diğer kuruluşlarla işbirliği yapması kapsamında METADER (Mezitli Tarım ve Doğa Derneği) ve İtalya UNISANA Derneği’nin ortaklaşa yürüttükleri bir ‘Sivil Toplum Diyaloğu CSD-II’ projesi olduğunu söyledi. ‘CSD-II’ Avrupa Birliği Bakanlığı tarafından yürütüldüğünü belirten Taşyürek, projenin sağladığı avantajlarını da anlattı. İç ve dış pazarda sertifikalı ürünlerin tercih edildiğine dikkat çeken Taşyürek, “Üretim standardı uluslararası düzeye yükselmektedir. Uluslararası standart ve yönetmeliklere uygun kendi markalarını oluşturabilmektedirler. Tüketicinin güvenini sağlayarak ucuz ve etkin reklam yapma şansını yakalarlar. Çevreye duyarlı ve saygılı üreticinin, tüketici gözündeki itibarı artmaktadır. Ürünleri için pazar şansı ve niteliği genişlemektedir” dedi.Proje çerçevesinde İtalya’ya bir teknik gezi düzenlendiğini aktaran Taşyürek, gezi için Bologna kentinin seçilmesinin de çok isabetli olduğunu kaydetti. Bu gezide, üretici birliğine üye üreticilerin, ürünlerini birliğe verdikleri için pazarlama sorunu yaşamadıklarını gördüklerini dile getiren Taşyürek, “Aynı zamanda birlik, üreticilerine kredi-finansman, gübre gibi ihtiyaçlarını karşılamak için banka ve gübre fabrikası kurmuştur. Birliğe alınan bütün ürünler girişte barkot sistemi ile kayıt altına alındığından ürünlerin hasat tarihi, hangi üreticiden alındığı gibi bilgiler kontrol altında tutulabilmektedir. Birlik üreticiden gelen ürünleri kalitesine göre sınıflandırarak göze hoş gelen bir paketleme yaptığından ürünler yüksek fiyata satılarak çiftçi daha yüksek oranda kar elde etmektedir. Üretici birlikleri bünyesinde ziraat mühendisi, gıda mühendisi, laborant gibi meslek dallarında personel çalıştığı, aynı zamanda birlik bünyesinde laboratuvar bulunduğundan gelen ürünlerden numune alınarak tahlil yapılmaktadır. Böylece halkın güvenli tüketimi sağlanmaktadır" diye konuştu.
