Korkuteli'de Mantar Üretimi Yüzde 5 Düştü

Korkuteli Mantar Üreticileri Birliği(KOMÜB) Başkanı Mehmet Ölmez, 2008 yılında ilçede kültür mantarı üretiminin yüzde 70 olduğunu ancak 2009 yılında üretimin düşüş göstererek yüzde 65'e indiğini belirtti. Türkiye'de üretilen mantarın yüzde 65'nin Korkuteli'nde üretildiğine dikkat çeken Başkan Mehmet Ölmez, 2009 yılında 25 bin ton mantar üretimi gerçekleştiğini söyledi. İlçede bin 500 kişinin geçimini kültür mantarından sağladığını belirten Ölmez, girdi maliyetlerinin artmasına rağmen mantar fiyatlarının 1 yıldır 2,5 lira olduğunu hatırlattı.
Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için mantarın kilogramının en az 3 lira olması gerektiğini ifade eden Ölmez, "Mantarı üretiminde girdi maliyetleri 2 yıldır sürekli artmasına rağmen, fiyatta artış olmadı. 2,5 lira mantar üreticisini kurtarmıyor. Yaz ayı üretimde elektrik fazla tüketildiği için girdi maliyetleri çok yüksek oluyor. Üretici emeğini karşılığını alamıyor. Üretici emeğinin karşılığını alması için fiyatın 3 lira olması gerekir" diye konuştu.
Almanya'da kişi başı mantar tüketiminin 3,5, Norveç'te 3, Danimarka'da 2,8, Belçika'da 2,7, Hollanda'da 2,6 ve İngiltere'de 2,5 kilogram olduğunu belirten Mehmet Ölmez, Avrupa mutfağında mantarın 26 sıcak yemek, 11 soğuk ve 6 tatlı çeşidinde kullanıldığını dile getirdi.
Ölmez, "Dünya standartlarına göre mantar tüketimi ülkemizde çok gerilerde. En önemli sorun mantar tüketimini teşvik edecek reklam ağımız yok. Avrupalılar kültür mantarının besin değerini dana etine eşdeğer görüyor. Kırmızı et yiyemeyenler kültür mantarı yiyor" diye konuştu.
Dünyada hiç bir ülkede yüzde 18 KDV alınadığını da sözlerine ekleyen Korkuteli Mantar Üreticileri Birliği(KOMÜB) Başkanı Mehmet Ölmez, şunları söyledi:
"Biz birlik olarak çiftçilerimize alınan yüzde 18'lik KDV'nin yüzde 8'inin tekrar mantar üreticisini destekleme olarak dönmesini istiyoruz. Bu konuda geçtiğimiz gün Korkuteli'ne gelen AK Parti Antalya Milletvekilleri Sadık Badak ve Ysuf Ziya İrbeç'e gereken yazıları verdim. Bu konuda yardım bekliyoruz" dedi. Ölmez, Türkiye kültür mantarı satışında uygulanan yüze 18'lik KDV oranının yüzde 8 'e düşürülmesi ile üretici ve pazarlamacılar rahat nefes alabileceklerini söyledi. İtalya, Malta, İspanya, Hollanda'da mantar üreticilerine destek verildiğini kaydeden Ölmez, "Mantar üreticilerine destek verilmemesi nedeniyle üretici sayısında düşüş meydan geldi. 3 bine yakın üreticiden halen bin 200 üretici kaldı" diye konuştu.