Çanakkale Kapya Biber Üretiminde Türkiye'de Birinci Sirada

Çanakkale, iklimi, cografi konumu, ekolojisi, denizi kucaklayan bereketli topraklari, 115 farkli ürünün üretilebildigi ve bu ürünlerden 45 tanesinin de üretim miktari bakimindan ülke üretiminde ilk 10 sirada yer aldigi Türkiye tarim ve hayvanciliginin lokomotif sehirlerinden biri olarak ön plana çikiyor. Salçadan sosa, közlemeden kurutmaya, toz ve pul biberden baharat yapimina, hatta tursuya varana kadar birçok alanda kullanilan, giderek kullanim alani artan, tarima dayali sanayinin ve hazir gidalarin vazgeçilmez hammaddesi olan kapya biber (salçalik biber), Çanakkale bitkisel üretiminin bas aktörlerinden. 2023 yili TÜIK verilerine göre, ülkemizde üretilen kapya biberin yüzde 21’nin üretildigi Çanakkale, üretim miktari bakimindan Türkiye’de birinci sirada yer aliyor.

Çanakkale’de 100 bin dekar alanda, yilda 344 bin ton kapya biber üretimi yapiliyor. 2023 yili TÜIK verisine göre en fazla üretim yüzde 62 ile Yenice ilçesinde gerçeklesiyor. Çanakkale merkeze bagli Kumkale köyünde Il Tarim ve Orman Müdürlügü tarafindan Tarla Günü etkinligi kapsaminda kapya biber hasati gerçeklestirildi.

Ilk hasat Çanakkale Valisi Doç. Dr. Ömer Toraman ve üreticiler tarafindan yapildi. Hasatta Il Tarim ve Orman Müdürü Nazan Türkaslan, Ziraat Odasi Baskani Ufuk Ünver, çiftçiler ve vatandaslarda hazir bulundu.

Kapya biberi ilk hasadini yapan Vali Doç. Dr. Ömer Toraman, Çanakkale’nin tarim ile Türkiye’nin önde gelen illeri arasi oldugunu söyledi.

Üreticilerin hasat sevincine ortak olmak için Kumkale köyüne geldiklerini belirten Vali Ömer Toraman, "Gördügümüz kadariyla masallah üreticilerimiz güzel ve bereketli bir sezon geçiriyorlar. Çanakkale tarimsal üretimde Türkiye’nin önde gelen illerinden bir tanesi. Pek çok üründe kalitesi ve üretim miktari olarak önemli bir rakama sahip. Kapya biber de bunlarin basinda geliyor. Kapya biber Çanakkale’de bir marka olmus durumda. Çanakkale, tüketicilerin tercih ettigi bir üretim merkezi" dedi.