Ramazan Bayraminda Beslenme Önerileri

Hayatin her döneminde yeterli ve dengeli beslenme en önemli faktörlerden biri oldugunu belirten Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Veysel Cigerli, "Ramazan ayi boyunca günlük ögün sayilarinin azalmasinin ardindan bayramda normal beslenme düzenine psikolojik olarak fazla besin tüketimi egilimine sebep olmaktadir. Bayram sonrasi asiri yemek yeme ile ilgili problemler kaçinilmazdir. Bayramda bir anda asiri yemek yemek, agir hamur isleri, tatlilarin asiri tüketilmesi sindirim sistemimiz basta olmak üzere diger organlarimizda da çesitli rahatsizliklara yol açacaktir. Bu sebeple kisilerin bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlara dikkat ederek suurlu bir sekilde tüketim yapmalari gerekmektedir" dedi.

Hayatin her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sagligin korunmasi için esas oldugunu belirten Cigerli, "Bu sebeple dört besin grubunda bulunan besinlerden 3 ana, 3 ara ögünde yeterli ve dengeli bir miktarda alinmalidir. Ramazan ayinin sonlanmasi ile beraber tüketilecek besinlerin miktarini aniden arttirmayiniz. Az ve sik beslenilmesi gerektigi unutulmamalidir. Bayram sabahi hafif bir kahvalti ile güne baslanmalidir. Kizartma ve kavurma yöntemi ile pisirilen besinler tüketilmemelidir. Besinler iyi çignenmeli ve yavas yavas yenilmelidir. Ramazan bayrami boyunca etrafindakilerin israrci tavirlarina ragmen asiri besin tüketiminden mümkün oldugunca uzak kalinmalidir. Özellikle bayramda tatli tüketimi çok isteniyorsa, tatli, çikolata, hamurlu, serbetli tatlilar tüketmek yerine, tercihinizi sütlü tatlilar ve meyve salatasi tarzinda tatlilardan yana kullanabilirsiniz. Ramazan ayi boyunca su ve sivi tüketiminin azalmasindan dolayi vücutta olusabilen sivi kaybinin yerine konmasi için günde ortalama 2-2,5 litre su içilmeli, sivi tüketimini artirmak amaciyla ögünlerde ayran, az sekerli komposto gibi sivi gidalar eklenmelidir. Yetiskin bireyler için günde 5 porsiyon sebze-meyve tüketimi olmalidir. Ramazan ayi boyunca oruç tutma sebebiyle yasanan kabizlik gibi sindirim sistemi rahatsizliklarin önlenmesinde faydasi olacaktir. Sindirim sisteminin düzenli çalismasi ve kabizliktan korunmak için lif (posa) içerigi yüksek olan sebze, meyve ve kurubaklagiller tüketilmelidir. Lif (posa) içerigi yüksek bu besinler ayni zamanda kan sekerinin de hizla yükselmesini engeller" dedi.

Diyabet (seker), kalp-damar hastaliklari, yüksek tansiyon gibi kronik hastaligi olanlarin sürdürdükleri diyete bayram süresince de özen göstermeleri oldukça önemli oldugunu ifade eden Cigerli, "Özellikle yaslilar ve tansiyon hastalarinin gün boyu çay kahve tüketimlerine dikkat etmeleri, günde 2 fincandan fazla kahve tüketmekten kaçinmalari ve bitki çaylari tüketmeleri önerilmektedir. Her gün düzenli yapilan fiziksel aktivite, fiziksel ve zihinsel sagligi olumlu yönde etkilemektedir. Oruç tutma nedeni ile yavaslayan metabolizma hizinin artmasina yardimci olmaktadir. Bayramda seker ve sekerli ürünleri asiriya kaçmayacak miktarlarda almaya ve satin alirken Tarim ve Hayvancilik Bakanligi’ndan izinli olmasina, son kullanma tarihinin geçmemis ve ambalajinin bozulmamis olmasina dikkat edilmelidir" diye konustu.