Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Evde Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi tarifi birçok kişi tarafından oldukça merak ediliyor. Her öğünde tüketilebilen ve oldukça sağlıklı yiyecekler arasında yer alan mercimek köftesi tarifi birçok kişi tarafından oldukça merak edildi. Konu kapsamında en sık aratılanlar arasında mercimek köftesi nasıl yapılır ve evde kolay mercimek köftesi tarifi için haberimizin detaylarını inceleyebilirsiniz.

Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

Mercimek köftesi için gerekli malzemeler birçok kişi tarafından oldukça merak ediliyor. Sağlığa lan faydasıyla ve mükemmel lezzetiyle mercimek köftesi Türk mutfağında yer alan vazgeçilmez tariflerdendir. Bu nedenle birçok kişi mercimek köftesi için gerekli malzemeler hakkında araştırmalara başladı. Bu noktada aldığınız malzemelerin kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz. Bu sayede tarifiniz çok daha lezzetli ve güzel olacaktır. İşte mercimek köftesi için gerekli malzemeler;

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi birçok kişi tarafından beğenilen lezzetler arasında yer almaktadır. Bu kapsamda en sık aratılanlar arasında mercimek köftesi nasıl yapılır sorusu yer alıyor. Mercimek köftesi için mercimekleri yıkayın. Ardından bir tencerenin içine koyarak üzerine 3 bardak su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar kaynatın. Suyunu çektikten sonra içine bulgur atın. Ve tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bekletin. Bir tavanın içerisinde soğan ve sıvıyağ ekleyerek iyice kavurun. İçine salça ekleyerek 1-2 dakika kadar daha kavurma işlemine devam edin. Dinlendirdiğiniz mercimekleri alarak salçalı soğan karışımıyla güzelce yoğurun. Ardından tuz ve baharatlarını da ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. İnce kıydığınız maydanozları ve yeşil soğanı da ekledikten sonra iyice karıştırın. Köfte harcını bir süre soğumaya bırakın. Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin. Yanına marul veya roka koyarak servis edin. Mercimek köftesi tarifinizi afiyetle tüketebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Püf Noktaları Nelerdir?

Mercimek köftesi püf noktaları bu lezzeti en üst seviyeye taşımak isteyenler tarafından oldukça merak ediliyor. Mercimek köftesi püf noktaları nelerdir sorusu bu kapsamda en sık aratılanlar arasında yer alıyor. Köftenizin yoğurma aşamasında kuru olduğunu düşündüyseniz bu noktada biraz su ekleyerek kıvamını değiştirebilirsiniz. Ayrıca bulgurun iyi bir şekilde şişmesi için bulgurlarınızı tencereye koyduktan sonra kapağını iyice kapatmalısınız. Aksi takdirde bulgurlarınız mercimeklerle bir bütün olmayacaktır. Mercimek köftelerini bekletmek istiyorsanız üzerini streç film ile kapatmanız tavsiye edilmektedir. Ayrıca herhangi bir şekilli kase ile daha güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz. Yanına koyacağınız yeşillikler de bu kapsamda oldukça güzel bir sunum ortaya çıkarmanıza yardımcı olacaktır.