Beykoz'un Maharetli Kadinlari Ünlü Seflerden Egitim Aliyor

Beykoz Belediyesi tarafindan kadin girisimciligini ve istihdamini desteklemek ve dezavantajli kadinlarin emeklerini topluma ve ekonomiye kazandirmak amaciyla yaklasik bir yil önce kurulan ve ticari faaliyete baslayan “Beykoz’un Erguvanlari Kadin Kooperatifi”, ilçedeki maharetli kadinlara gelir kapisi oldu. Kadin el emeginin ekonomik degere dönüstügü kooperatif girisimci kadinlari, ‘Beykoz Millet Sofrasi’nda ünlü sefler esliginde hem workshop egitimi aliyor hem de ekonomilerine katki sagliyor. 4 hafta sürecek olan Mutfak Akademisi’nin ilk egitim gününde ünlü sef Ayvaz Akbacak, lezzetli yemek yapiminin tekniklerini ve püf noktalarini anlatarak Beykozlu kadinlara workshop egitimi verdi. Kadinlar, 4 haftanin sonunda ünlü seflerden alacaklari egitimlerin ardindan sertifika almaya hak kazanacak. Ardindan girisimci kadinlar düzenlenecek yarismada ter dökecek.

“Amacimiz kadinlarimizin el emegini degerlendirip, onlara istihdam alani olusturmak”

Beykoz’un Erguvanlari Kadin Kooperatifi Baskani Derya Askeroglu, “Beykoz Erguvanlari Kadin Girisim, Üretim ve Isletme Kooperatifimiz 10 Mart 2022 tarihinde kuruldu. Kooperatifimizde 20 girisimci kadin bulunuyor. Katilmak isteyen üyelerimiz bizlere ulasabiliyorlar. Beykoz’da ikamet eden her kadin bizim kooperatifimize katilabiliyor. Kooperatifimizde gida alani ve el sanatlari alaninda üretimler yapiyoruz. Gida alaninda; unlu mamuller, ev yemekleri ve konserve ürünleri bulunurken el sanatlari alaninda ise taki tasarimi, moda tasarimi, cam, keçe, kumas alaninda üretim yapiyorlar. Üyelerimize Beykoz’un belli bölgelerinde kurdugumuz pazar yerlerinde, stantlarda, e-ticaret sitelerinde satis imkani sunuyoruz. Beykoz Belediyesi bünyesi altinda kurdugumuz kooperatifimizde amacimiz kadinlarimizin el emegini degerlendirip onlara istihdam alani olusturmak” dedi.



“3-4 haftalik bir egitim görecegiz ünlü seflerimizin öncülügünde”

Ünlü seflerden egitim alan kooperatif üyelerinden Filiz Kurusüleyman, “Beykoz’un Erguvanlari Kadin Kooperatifi’nde girisimciyim. Egitimleri çok verimli buluyorum. Biz geçen hafta burada bir çalisma yaptik ve o çalismanin sonucunda çok güzel bilgiler ögrendigimiz için bugün tekrar çagrildik. 3-4 haftalik bir egitim görecegiz ünlü seflerimizin öncülügünde. Ardindan yarismamiz olacak. Bugün egitimde istin çorbasi ve hünkar begendiyi ögrendik. Su anda arkadaslar elmali muhallebi yapiyorlar. Bunlarin püf noktalarini; patlican nasil közlenir, közlendigi zaman o is kokusunun çikmamasi için nelere dikkat etmemiz gerekir, ayrica hünkar begendinin sosunun tekniklerini, bilmedigimiz bir sürü seyi ögrendik. Bize bu imkanlari sagladigi için Beykoz Belediyesi’ne çok tesekkür ederiz” diye konustu.



“Böyle deneyimli seflerle tanisabilme sansi ve böyle kaliteli bir egitim alma sansini edindigimiz için çok tesekkür ediyoruz”

Kooperatif üyelerinden Burcu Kirci ise, “Su an Beykoz Belediyesi’nin çok güzel bir egitimini aliyoruz. Gerçekten hem evimizde ihtiyacimiz olacak en basit teknikleri ögreniyoruz. Böyle deneyimli seflerle tanisabilme sansi ve böyle kaliteli bir egitim alma sansini edindigimiz için öncelikle çok tesekkür ediyoruz. Beykozlu kadinlara ve hatta bütün kadinlara bence örnek gereken bir etkinlik yapiyoruz“ ifadelerini kullandi.

Kadinlarin ev yemekleri ve unlu gidayla baslayan üretim serüveninde Cumhuriyetköy’de kurulan Beykoz Köy Pazari’nda da yer alacak olan “Erguvan” markali el sanati ürünlerin, e-ticaret siteleri araciligi tüm ülkeye pazarlanacak.