Tunceli'nin Nazimiye Ilçesinden Kanada'ya Organik Bal

Tunceli’nin Nazimiye ilçesine bagli Ayranli köyünde ikamet eden ve 2 bin 300 rakimli Tahkim Yaylasinda uzun yillardan bu yana aricilik yapan Erdogan Bulut, ürettigi organik ballar için 3 yil önce Ticaret Bakanligindan ’Günesin Sofrasi’ ismiyle patent aldi. Zengin bitki florasina sahip yaylada organik aricilik yapan Bulut, ’’Bu meslek baba, ata meslegi. Yaklasik 350 arili kovanimiz var. Geven, kekik, karabas otu, deve dikeni, horoz otu gibi çok zengin bitki örtüsünün oldugu bir cografyada aricilik yapiyoruz. Ballarimizda hiçbir katki maddesi yok. O nedenle son derece kaliteli kara kovan, süzme ve petek bal elde ediyoruz. Balin yaninda polen de üretiyoruz. Gerek balimiza gerekse de polene yogun talep var’’ dedi.

Ürettikleri bali, her yil düzenli olarak Saglik Bakanligi onayli laboratuvara tahlil için gönderdiklerini belirten Bulut, “Burada antibiyotik, sekel, naftalin ve kalinti için tahlil yapiliyor. Bu tahlillerde balimizda herhangi bir katki maddesi olmadigini ispatliyoruz. Tamamen organik aricilik yapiyoruz. Bitki örtüsü bakimindan zengin bir cografyaya sahip oldugumuz için ariya ekstradan bir madde vermeye gerek kalmiyor zaten” diye konustu.

Üretilen balin genelde iç piyasaya verildigini aktaran Bulut, “Yurtdisindan da balimiza talep var. Bu yil ilk defa Kanada’ya gönderdik ve balimiz çok begenildi. Baska Avrupa ülkelerinden de talep var. Ancak su an için bu talebi karsilayamiyoruz. Önümüzdeki yillarda organik bal üretimimizi artirarak bu taleplere cevap vermeyi planliyoruz” seklinde konustu.

Bulut, tüketicilerin, ballarina koyduklari etiketteki karekodu telefona okutmalari halinde bala iliskin bilgilere youtube üzerinden ulasabileceklerini de sözlerine ekledi.