Oguzelili Kadinlar Kurutulmus Meyve Ihracati Hazirliginda

Dünyanin en gelismis kurutma yöntemini barindiran Gastronomi ve Tarimsal Egitim Merkezi’nde üretim yapan kadinlar “Gastrotad” adiyla markalasarak dijital pazardan yaptigi satislari gelistirerek Almanya, Italya, Hollanda, Belçika basta olmak üzere Avrupa’ya ürün ihracati yapmak için sertifikasyon sürecini baslatti.

Kurutulmus meyve ihracati

Büyüksehir Belediyesi Tarimsal Hizmetler ve Gida Daire Baskanligi destekleriyle ilerleyen kadinlar, sürecin olumlu sonuçlanmasi ardindan kavun, muz, elma, çilek, misir portakal ve mandalinadan olusan, yüzde 97’nin üzerinde tazeye esdeger, 20 yil raf ömürlü ürünlerini ihracat etmeye baslayacaklar.

Seçkin: “Amaç kadinlarin hayatina dokunmak”

Büyüksehir Belediyesi Tarimsal Hizmetler ve Gida Daire Baskani Kenan Seçkin, dondurarak kurutma tesisini kurduklarini belirterek, “7 kadinimizla Oguzeli Ezogelin Kadin Girisimi Üretim ve Isletme Kooperatifi kurduk. Onlara bu teknolojiyi ögrettik ve tazesi ile bire bir katma degerli bir ürün üretimine basladik. Halkin faydasina sunmak için kadinlarimiz çalistirdik, onlari kooperatife üye yaptik, hayatlarina dokunduk. Sporcu içeceklerinde, gelisme çagindaki çocuklarda, diyet formlarinda kullanilabilecek ürünler. Bu yatirim maliyetlerinin büyük bir bölümünü Gaziantep Büyüksehir Belediyesi olarak biz verdik. Buradaki amacimiz kadinlarin hayatina dokunmak” dedi.



Togaç: “Ihracat için sözlesme asamasindayiz”

Oguzeli Ezogelin Kadin Girisimciler Isletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Baskani Saadet Togaç Çolak ise 2 yil önce kooperatifi kurduklarini aktararak, “6 çesit ürünümüz var. Talebe göre diger ürünleri de kurutacagiz. Gün kurutmada ürünlerin tadi, sekilleri degisiyor. Içindeki besin degerleri ve uçucu yaglar uçtugundan besin degeri yüzde 67’e kadar düsüyor. Bu teknoloji ile kuruttugumuzda içindeki bütün besin degerlerini yüzde 97’ye kadar koruyor. Uluslararasi satislar için Italya, Almanya, Ingiltere’ye numune ürünler gönderdik. Ürünlerimiz begenildi suanda ihracat yapmak Için sözlesme asamasindayiz. Yüksek katma deger kazandirdigimiz ürünü Avrupa ya satabilecegiz” diye konustu.

Giderek kullanim alani genisleyen dondurularak kurutulmus gidalar günümüzde atistirmalik olarak, kahvaltilik gevreklerde, granolalarda, hazir çorbalarda ve yemeklerde, hazir kahvelerde, pastalarda, çikolatalarda, çaylarda, içeceklerde, dogal tatlandirici, renklendirici olarak tatlicilikta, gastronominin birçok alaninda kullaniliyor.