Elazig'in Patentli Lezzeti Visne Dondurmasina Kisin Yogun Ilgi

Elazig’in yöresel lezzetleri arasinda yer alan, seker, su ve visne suyu ile hazirlanan visneli dondurma özellikle yaz aylarinda oldugu gibi kis aylarinda da vatandaslarin vazgeçilmezleri arasinda yer aliyor. Rengi, essiz aromasi yazin içleri serinleten dondurma kisin ise C vitamini deposu nedeniyle yogun ilgi görüyor. Çiftçilerden temin ettikleri visneyi yaz ve kis aylarinda dondurma yaptiklarini aktaran dondurmaci Kürsat Varici, Elaziglilarin yaz aylarinda oldugu gibi kis aylarinda da visneli dondurmayi tercih ettigini söyledi.

Kilosu 50 TL’den satilan dondurma ayrica Türkiye’nin dört bir yanina gönderiliyor.

Visne dondurmasinin kis aylarinda da ragbet gördügünü ifade eden isletme sahibi Kürsat Varici, “25 yildir bu sektörde hizmet veriyoruz. Meshur visne dondurmamiz yaz aylarinda oldugu gibi kis aylarinda da büyük bir talep görüyor. Visneyi, yazin Elazig’in bahçelerinde toplayip soguk hava deposunda, difrizlerde muhafaza edip kisin da çikarip ihtiyaca göre dondurmamizi yapiyoruz. Suanda Elazig’da kisin visne dondurmasina büyük bir talep var. Sag olsun, müsterilerimiz ilgi gösteriyor. Ona göre biz de ihtiyaca göre meshur visne dondurmamizi yapiyoruz, halkimizi sunuyoruz” dedi.



"Kahramanmaras’in meshur dondurmasi varsa Elazig’in da meshur visne dondurmasi var"

C vitamini barindiran visne dondurmasinin faydalarindan bahseden Varici, “Özel müsterilerimiz var. Talepleri dogrultusunda dondurmamizi yapiyoruz. Kahramanmaras’in meshur dondurmasi varsa Elazig’in de meshur visne dondurmasi var. Yaz aylarinda Türkiye’nin dört bir yanina gönderiyoruz. Kis aylarinda da ihtiyaç ve talebe göre siparisimiz var. Dondurma hasta eder diye bir tedirginlik var. Aksine dondurma hasta etmez. Dondurma bulundugun ortama göre ve yavas yenildigi zaman herhangi bir sikintisi yok aksine faydalidir. Visne dondurmamiz da C vitamini oldugu için hem vücut direncini arttiriyor hem de saglikli. Meshur dondurmamizi kisin da tavsiye ederiz” diye konustu.

Visne dondurmasini yas ve kis aylarinda büyük bir zevkle tükettiklerini aktaran vatandaslardan Sahin Uzun, "Zaten su saatte olmamin sebebi de yine Elazig’in meshur dondurmasini almak için buradayim. Hem C vitamini özelliginin olmasi, bagisiklik sistemine iyi gelmesi hem de ailecek tükettigimiz visne dondurmasini sevmis olmamizdir. Çok güzel bir tadi ve damaga hitap eden bir özelligi var” diye konustu.

Vatandaslardan Ali Bayram ise, “Visne dondurmasi, Elazig’a özgü oldugu için misafirlerimize de ikram ediyoruz” seklinde konustu.