Mersin'de Obruk Peynirleri Olgunlasmasi Için Magaralara Konulmaya Baslandi
İçel'in Mut ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen obruk peynirleri, olgunlasmasi için magaralara konulmaya baslandi.
Halatlar yardimiyla sarp kayaliklar arasindaki magaralara indirilen peynirler, 4 ay süreyle olgunlasmaya birakildi.
Haciahmetli Tarimsal Kalkinma Kooperatifi Baskani Emre Kaya, AA muhabirine, obruk peynirini uzun yillardan bu yana ilçede ürettiklerini dile getirdi.
Magaralarda dogal sogutma yaptiklarini anlatan Kaya, "Talepler simdiden alinmaya baslandi. Kizilova Yaylasi Obruk Peyniri adi altinda markalasan obruk peynirimizi hem tanitmak hem de üretim kapasitesini yükseltmek için tüm üyelerimizle çalistik. Vatandaslarimiza ve üreticilerimize hayirli olsun." diye konustu.
Kaynak: AA
Haciahmetli Tarimsal Kalkinma Kooperatifi Baskani Emre Kaya, AA muhabirine, obruk peynirini uzun yillardan bu yana ilçede ürettiklerini dile getirdi.
Magaralarda dogal sogutma yaptiklarini anlatan Kaya, "Talepler simdiden alinmaya baslandi. Kizilova Yaylasi Obruk Peyniri adi altinda markalasan obruk peynirimizi hem tanitmak hem de üretim kapasitesini yükseltmek için tüm üyelerimizle çalistik. Vatandaslarimiza ve üreticilerimize hayirli olsun." diye konustu.