Dönerciler Et Fiyatlarindan Sikayetçi

Artan et fiyatlari döner sektörünü etkiledi. Tavuk ve kirmizi et fiyatlarinin son günlerde fahis olarak yükseldigini söyleyen Uluslararasi Döner Federasyonu (UDOFED) Genel Baskani Mehmet Mercan yaptigi yazili açiklamada“Pandemi durdu derken sektör asiri zamlanan et fiyatlari yüzünden durma noktasina geldi” dedi.

“Her sene Kurban Bayrami öncesi kismen zamlanan et fiyatlari bu sene zirve yapti” diyen Mercan, “Kirmizi ve beyaz etteki fahis fiyat artisi döner esnafinin belini büktü. Özellikle tavuk etindeki piyasa belirsizligi fiyatlara yansiyor. Kesimler azalsa da artsa da, dolar düsse de çiksa da her gün gelen zamlardan döner esnafi nefes alamaz hale geldi. Dönerlik kemiksiz tavuk eti 20 TL.’yi buldu. Isletme maliyeti ve genel giderler üzerine konuldugunda bu rakam 26 TL.’ye ulasiyor. Ayrica kullanilan diger sarf malzeme fiyatlari da 1’e 5 zamlandi. Ayni içinden çikilmaz durum kirmizi ettede yasaniyor” dedi.

Mercan, “Uluslararasi Döner Federasyonu olarak Devlet büyüklerimizden ve yetkililerden et fiyatlarindaki bu fahis fiyat artisina çözüm bulmalarini istiyoruz. Bu haksiz zamlarin bilinçli olarak yapildigini, ülke ekonomisini baltalamak amacina hizmet ettigine inaniyoruz ve esnafimiza birlikte sahip çikilmasi çagrisinda bulunuyoruz” ifadelerini kullandi.