Edirne’nin Uzunköprü ilçesi Atatürk Ortaokulu 5. sinif ögrencileri, süt ve süt ürünlerinin faydalarini kavratmak ve yogurdun mayalanma islemini göstermek amaciyla yatilan etkinlikte yogurt yapmasini ögrendi.
Sinif ögretmeni, ‘süt ürünlerinin faydalari nelerdir?’ sorusunu sorarak bir süre karsilikli sohbet ettikten sonra, ‘anneniz evde yogurt mayalar mi?’ diye sordu ve nasil bir etkinlik yapacaklarini anlatti. Daha sonra evlerinde yogurt mayalayip okula getirmelerini istedi. Ögrenciler evlerinde mayalanmaya uygun sicakliga getirilmis olan sütü baska bir kapta süt ve yogurdu karistirarak olusturulan mayayi, süt doldurulan kavanozlara döküp karistirdiktan sonra kapagini kapatarak örtülere sarip 3-4 saatlik mayalanma sürecine biraktilar. Daha sonra mayalanan yogurdu okula götüren ögrenciler, sinif ögretmenin kendilerine, ‘yogurdun faydalari nelerdir?’ sorusu yöneltilerek yogurttan yapilan besinler ile ilgili sohbet edildi.
Ögretmen, evde yapilan yogurdun katkisiz ve saglikli oldugunu hazir yogurt tüketmemeleri gerektigini anlatti. Etkinlik sonrasinda ögrenciler kavanozlarda kendi elleriyle mayaladiklari dogal yogurtlari afiyetle tükettiler. Ögrenciler bu etkinlikle evde mayalanan yogurdun katkisiz ve daha saglikli oldugunu ögrendiler. Ögrenciler, bundan sonra evlerinde de yogurt mayalayarak ev yogurdu tüketeceklerini söylediler.
