Bursa'da Üretilen Sütün 4'Te Biri Hastaliktan Ari Isletmelerden Elde Ediliyor
Il Tarim ve Orman Müdürü Hamit Aygül: 'Hastaliklardan ari isletme konusunda Bursa olarak Türkiye ortalamasinin üzerindeyiz. Yaptigimiz yogun çalismalarla 3 yil içinde hastaliktan ari isletme sayisini 3 katin üzerine çikardik. 2019'un basinda isletme sayimiz 14'tü, simdi 50'ye yükseldi'
SINAN BALCIKOCA - Sanayi ve tarimin yani sira hayvancilikta da Türkiye'nin önemli kentleri arasinda bulunan Bursa'da, hastaliktan ari isletme sayisi son 3 yilda 3 katin üzerinde artis gösterdi.
Bursa genelinde Il Tarim ve Orman Müdürlügünce yürütülen çalismalar kapsaminda 2019'un basinda 14 olan hastaliktan ari isletme sayisi bu yil itibariyla 50'ye yükseldi.
Bu isletmelerdeki 24 bin inekten günlük sagilan yaklasik 620 bin litre süt ve bu sütten üretilen ürünler, her türlü hastaliktan ari sekilde yurt içi ve disinda tüketiciye sunuluyor.
Il Tarim ve Orman Müdürü Hamit Aygül, AA muhabirine, karantina ünitesine sahip, tüm hayvanlari kayit altina alinmis, asgari teknik ve hijyenik sartlarda, sap, tüberküloz ve bruselloz ile mücadele yönetmelikleri geregince laboratuvar kontrolleriyle tüm hayvanlarinin bu hastaliklari tasimadigi belirlenen isletmelere Tarim ve Orman Bakanliginca "hastaliktan ari isletme" belgesi verildigini söyledi.
Bakanligin uzun zamandir Türkiye'deki hayvancilik isletmelerinin saglikli ve hijyenik ortamda üretim yapmasi için çalismalar yürüttügünü belirten Aygül, "Bu kapsamda biz de Bursa Il Müdürlügü olarak çesitli çalismalar yapiyoruz. 3 yil önce 14 olan hastaliktan ari isletme sayisi bugün itibariyla 50'ye ulasti. 50 isletmemizde toplamda 28 bin basin üzerinde hayvan mevcudu var. Bunlarin yaklasik 24 bini de sagmal hayvan. Yani 24 bin sagmal hayvan, hastaliktan ari isletmelerde süt veriyor." dedi.
Aygül, hastaliktan ari isletmelerde sagilan sütünün çig olarak piyasaya sunulabildigini dile getirerek söyle devam etti:
"Hastaliktan ari oldugu için çig süt fiyatlari diger sütlere göre yüzde 20-25 oraninda daha yüksek fiyata alici bulabiliyor. Böylece isletmelerimizin verimliligi ve karliligi için de bir katki sunmus oluyor. O yüzden bu hastaliktan ari isletme olayina son derece önem veriyoruz. Hayvanlardan kan örnekleri her yil test yapiliyor. Sap, tüberküloz ve bruselloz hastaliklarindan herhangi birinin belirtisi bulunmadiktan sonra hastaliktan ari isletme statüsüne kavusuyor. Mesela bu yil testten basariyla geçen isletmede gelecek yil hastalik çikarsa onun belgesini askiya aliyoruz. Tekrar yapilan kan testlerinde tamamen hepsi temiz çiktiktan sonra belge veriyoruz."
- Hastaliktan ari isletme sayisi yil sonunda 53'e yükselecek
Bursa'daki 50 isletmeden 18'inin AB onayli olduguna dikkati çeken Aygül, "Hastaliktan ari isletmeler daha sonra AB onay belgesi aliyorlar. AB onay belgesi alan isletmelerin ürünleri AB ülkelerine kolaylikla ihraç ediliyor. Ayni zamanda bu sütlere iç piyasada da halkimiz yogun ilgi gösteriyor." diye konustu.
Vatandaslari, hastaliktan ari çiftliklerde üretilmis sütleri tüketmeye çagiran Aygül, sunlari kaydetti:
"Vatandaslarimiz bu sütleri tüketirken diger sütlere göre fazla fiyat verseler bile kalite farkiyla çok fazla kara geçiyorlar. Bursa'da üretilen sütün 4'te biri hastaliklardan ari isletmelerden geliyor. Bu rakam diger illerle kiyasladigimizda oldukça önemli. Bursa, Türkiye'de bu konuda öncü illerden biri. Bursa'nin toplam büyükbas hayvan varligi 239 bin civarinda 100 bin sagmal inek var. Sagmal ineklerin 24 bini de hastaliklardan ari isletmelerde bulunuyor. Hastaliklardan ari isletme konusunda Bursa olarak Türkiye ortalamasinin üzerindeyiz. Bu yaptigimiz yogun çalismalarla 3 yil içinde hastaliktan ari isletme sayisini 3 katin üzerine çikardik. 2019'un basinda isletme sayimiz 14'tü, simdi 50'ye yükseldi. Yil sonunda ise bu sayi 53'e yükselecek ve hedefimizin de üzerine çikacagiz."
Kaynak: AA
Bursa genelinde Il Tarim ve Orman Müdürlügünce yürütülen çalismalar kapsaminda 2019'un basinda 14 olan hastaliktan ari isletme sayisi bu yil itibariyla 50'ye yükseldi.
Bu isletmelerdeki 24 bin inekten günlük sagilan yaklasik 620 bin litre süt ve bu sütten üretilen ürünler, her türlü hastaliktan ari sekilde yurt içi ve disinda tüketiciye sunuluyor.
Il Tarim ve Orman Müdürü Hamit Aygül, AA muhabirine, karantina ünitesine sahip, tüm hayvanlari kayit altina alinmis, asgari teknik ve hijyenik sartlarda, sap, tüberküloz ve bruselloz ile mücadele yönetmelikleri geregince laboratuvar kontrolleriyle tüm hayvanlarinin bu hastaliklari tasimadigi belirlenen isletmelere Tarim ve Orman Bakanliginca "hastaliktan ari isletme" belgesi verildigini söyledi.
Bakanligin uzun zamandir Türkiye'deki hayvancilik isletmelerinin saglikli ve hijyenik ortamda üretim yapmasi için çalismalar yürüttügünü belirten Aygül, "Bu kapsamda biz de Bursa Il Müdürlügü olarak çesitli çalismalar yapiyoruz. 3 yil önce 14 olan hastaliktan ari isletme sayisi bugün itibariyla 50'ye ulasti. 50 isletmemizde toplamda 28 bin basin üzerinde hayvan mevcudu var. Bunlarin yaklasik 24 bini de sagmal hayvan. Yani 24 bin sagmal hayvan, hastaliktan ari isletmelerde süt veriyor." dedi.
Aygül, hastaliktan ari isletmelerde sagilan sütünün çig olarak piyasaya sunulabildigini dile getirerek söyle devam etti:
"Hastaliktan ari oldugu için çig süt fiyatlari diger sütlere göre yüzde 20-25 oraninda daha yüksek fiyata alici bulabiliyor. Böylece isletmelerimizin verimliligi ve karliligi için de bir katki sunmus oluyor. O yüzden bu hastaliktan ari isletme olayina son derece önem veriyoruz. Hayvanlardan kan örnekleri her yil test yapiliyor. Sap, tüberküloz ve bruselloz hastaliklarindan herhangi birinin belirtisi bulunmadiktan sonra hastaliktan ari isletme statüsüne kavusuyor. Mesela bu yil testten basariyla geçen isletmede gelecek yil hastalik çikarsa onun belgesini askiya aliyoruz. Tekrar yapilan kan testlerinde tamamen hepsi temiz çiktiktan sonra belge veriyoruz."
- Hastaliktan ari isletme sayisi yil sonunda 53'e yükselecek
Bursa'daki 50 isletmeden 18'inin AB onayli olduguna dikkati çeken Aygül, "Hastaliktan ari isletmeler daha sonra AB onay belgesi aliyorlar. AB onay belgesi alan isletmelerin ürünleri AB ülkelerine kolaylikla ihraç ediliyor. Ayni zamanda bu sütlere iç piyasada da halkimiz yogun ilgi gösteriyor." diye konustu.
Vatandaslari, hastaliktan ari çiftliklerde üretilmis sütleri tüketmeye çagiran Aygül, sunlari kaydetti:
"Vatandaslarimiz bu sütleri tüketirken diger sütlere göre fazla fiyat verseler bile kalite farkiyla çok fazla kara geçiyorlar. Bursa'da üretilen sütün 4'te biri hastaliklardan ari isletmelerden geliyor. Bu rakam diger illerle kiyasladigimizda oldukça önemli. Bursa, Türkiye'de bu konuda öncü illerden biri. Bursa'nin toplam büyükbas hayvan varligi 239 bin civarinda 100 bin sagmal inek var. Sagmal ineklerin 24 bini de hastaliklardan ari isletmelerde bulunuyor. Hastaliklardan ari isletme konusunda Bursa olarak Türkiye ortalamasinin üzerindeyiz. Bu yaptigimiz yogun çalismalarla 3 yil içinde hastaliktan ari isletme sayisini 3 katin üzerine çikardik. 2019'un basinda isletme sayimiz 14'tü, simdi 50'ye yükseldi. Yil sonunda ise bu sayi 53'e yükselecek ve hedefimizin de üzerine çikacagiz."