Ari Ekmegi Sindirim Sisteminin Düzenlenmesine Katki Sunuyor
Güvenilir Ürün Platformu Danisma Kurulu Baskani Asli Elif Tanugur Samanci: 'Ari ekmegi, sindirim sistemi ve bagisikligi destekledigi gibi kalp ve damar sagligi için de önemli bir besin destegi' Yeditepe Üniversitesi Eczacilik Fakültesi Ögretim Üyesi Doç. Dr. Engin Celep: 'Ari ekmegi, polenin dis zarinin arinin kendi enzimleriyle sindirilip bütün besin içeriginin açiga çikardigi tamamen dogal bir ari ürünüdür. Yaklasik yüzde 35 protein içerir. Dogal olarak bulunan probiyotik mikroorganizmalar sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye ve bagisiklik sistemini desteklemeye yardimci olur'
Güvenilir Ürün Platformu Danisma Kurulu Baskani ve gida yüksek mühendisi Asli Elif Tanugur Samanci, "Ari ekmegi, sindirim sistemi ve bagisikligi destekledigi gibi kalp ve damar sagligi için de önemli bir besin destegi." dedi.
Samanci yaptigi açiklamada, ari ekmeginin probiyotik özelligi ve sindirim sistemi üzerindeki faydalarina iliskin bilgi verdi.
Ari ekmeginin sindirim sistemi ve bagisikligi destekledigi gibi kalp ve damar sagligi için de önemli bir besin destegi oldugunu, zengin ve dogal besin içerigine sahip ari ekmeginin toplanma ve tüketime sunulma asamalarinin da çok önemli oldugunu ifade eden Samanci, sunlari kaydetti:
"Sözlesmeli aricilik modeli ile üretim yapan üreticilerden alim yaparak besin kalitesi korunan ari ekmegi ürününe ulasabilirsiniz. Bilimsel literatürde ari ekmeginin birçok faydasini görüyoruz. Obezite ve hiperlipidemi, kardiyovasküler hastaliklarin gelisimi için ana risk faktörlerinden ikisidir. 2021 yilinda Sains Malaysia Üniversitesi’nde yapilan bilimsel çalismada, ari ekmegi desteginin obeziteli ratlarin kardiyovasküler hastalik gelisim riskleri üzerine etkisi incelenmistir. 6 hafta süren çalismaya katilan 40 rat, dört gruba ayrilmistir. Ilk grup, normal kontrol grubudur. Ikinci grup, obez kontrol grubudur. Üçüncü grup, 0.5 g/kg/gün ari ekmegi destegi alan deney grubudur. Dördüncü grup ise 10 mg/kg/gün orlistat (obezite tedavisinde kullanilan bir ilaç) destegi alan deney grubudur. Çalisma sonucunda, gruplarin biyolojik belirteçleri degerlendirildiginde ari ekmegi desteginin lipid (yag) profili ve diger kan belirteçlerini iyilestirdigi görülmüstür. Arastirmacilar, ari ekmegi tüketiminin obeziteye bagli kardiyovasküler hastaliklarin gelisim riskinin azaltilmasinda etkili bir besin oldugunu bildirmislerdir.”
- "Beslenme dogal gida destekleri ile zenginlestirilmeli"
Yeditepe Üniversitesi Eczacilik Fakültesi Ögretim Üyesi Doç. Dr. Engin Celep ise rutin beslenmede makro besinlerin, vitamin ve minerallerin yeterli alimi kadar probiyotik aliminin da çok degerli olduguna isaret ederek, beslenmenin dogal gida destekleri ile zenginlestirilmesini önerdi.
Tamamen dogal ve zengin içerige sahip olan ari ekmeginin tüketilebilecegini aktaran Celep, sunlari kaydetti:
"Ari ekmegi, polenin dis zarinin arinin kendi enzimleriyle sindirilip bütün besin içeriginin açiga çikardigi tamamen dogal bir ari ürünüdür. Bilesiminde E, C ve B grubu vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, manganez ve fosfor minerallerini bulunur. Yaklasik yüzde 35 protein içerir. Dogal besin içerigiyle antiviral, antimikrobiyal, anti-inflamatuar, antitümör ve antihipertansif etkiler gösterir. Içerisinde bulunan Lactobacillus ve Bacillus bakterileri olarak en az alti farkli alt sus içeren dogal probiyotik bir gidadir, bagirsaklarda saglikli bir dengeyi saglayacak bakteri çesitliligine sahiptir. Dogal olarak bulunan probiyotik mikroorganizmalar sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye ve bagisiklik sistemini desteklemeye yardimci olur."
Kaynak: AA
Samanci yaptigi açiklamada, ari ekmeginin probiyotik özelligi ve sindirim sistemi üzerindeki faydalarina iliskin bilgi verdi.
Ari ekmeginin sindirim sistemi ve bagisikligi destekledigi gibi kalp ve damar sagligi için de önemli bir besin destegi oldugunu, zengin ve dogal besin içerigine sahip ari ekmeginin toplanma ve tüketime sunulma asamalarinin da çok önemli oldugunu ifade eden Samanci, sunlari kaydetti:
"Sözlesmeli aricilik modeli ile üretim yapan üreticilerden alim yaparak besin kalitesi korunan ari ekmegi ürününe ulasabilirsiniz. Bilimsel literatürde ari ekmeginin birçok faydasini görüyoruz. Obezite ve hiperlipidemi, kardiyovasküler hastaliklarin gelisimi için ana risk faktörlerinden ikisidir. 2021 yilinda Sains Malaysia Üniversitesi’nde yapilan bilimsel çalismada, ari ekmegi desteginin obeziteli ratlarin kardiyovasküler hastalik gelisim riskleri üzerine etkisi incelenmistir. 6 hafta süren çalismaya katilan 40 rat, dört gruba ayrilmistir. Ilk grup, normal kontrol grubudur. Ikinci grup, obez kontrol grubudur. Üçüncü grup, 0.5 g/kg/gün ari ekmegi destegi alan deney grubudur. Dördüncü grup ise 10 mg/kg/gün orlistat (obezite tedavisinde kullanilan bir ilaç) destegi alan deney grubudur. Çalisma sonucunda, gruplarin biyolojik belirteçleri degerlendirildiginde ari ekmegi desteginin lipid (yag) profili ve diger kan belirteçlerini iyilestirdigi görülmüstür. Arastirmacilar, ari ekmegi tüketiminin obeziteye bagli kardiyovasküler hastaliklarin gelisim riskinin azaltilmasinda etkili bir besin oldugunu bildirmislerdir.”
- "Beslenme dogal gida destekleri ile zenginlestirilmeli"
Yeditepe Üniversitesi Eczacilik Fakültesi Ögretim Üyesi Doç. Dr. Engin Celep ise rutin beslenmede makro besinlerin, vitamin ve minerallerin yeterli alimi kadar probiyotik aliminin da çok degerli olduguna isaret ederek, beslenmenin dogal gida destekleri ile zenginlestirilmesini önerdi.
Tamamen dogal ve zengin içerige sahip olan ari ekmeginin tüketilebilecegini aktaran Celep, sunlari kaydetti:
"Ari ekmegi, polenin dis zarinin arinin kendi enzimleriyle sindirilip bütün besin içeriginin açiga çikardigi tamamen dogal bir ari ürünüdür. Bilesiminde E, C ve B grubu vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir, manganez ve fosfor minerallerini bulunur. Yaklasik yüzde 35 protein içerir. Dogal besin içerigiyle antiviral, antimikrobiyal, anti-inflamatuar, antitümör ve antihipertansif etkiler gösterir. Içerisinde bulunan Lactobacillus ve Bacillus bakterileri olarak en az alti farkli alt sus içeren dogal probiyotik bir gidadir, bagirsaklarda saglikli bir dengeyi saglayacak bakteri çesitliligine sahiptir. Dogal olarak bulunan probiyotik mikroorganizmalar sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye ve bagisiklik sistemini desteklemeye yardimci olur."