Ata Tohumundan Yetistirilen Konuralp Pirincinin Hasadi Basladi
Düzce'nin Konuralp beldesinde Osmanli'dan bu yana korunan ata tohumuyla üretilen, bu yil 3 bin dönüm sulak alana ekilen pirinçte dönümden 650 kilogram verim bekleniyor Üretici Ismet Aktepe: 'Çeltiklerin gelisimi güzeldi. Hava muhalefeti nedeniyle hafif bir bosluk var ama Allah ne verdiyse ona raziyiz. Verimden memnunuz'
ÖMER ÜRER - Düzce'de, lezzeti dolayisiyla talep gören, Osmanli'da saray mutfaklarini süsleyen Konuralp pirinci dönüm basina 650 kilogram verimle üreticinin yüzünü güldürüyor.
Konuralp beldesinde üretimi yapilan, ünü ve belirgin nitelikleriyle bölgeyle özdeslesen, Osmanli'dan bu yana korunan ata tohumuyla yetistirilen cografi tescilli pirinç, sofralardaki yerini almaya basladi.
Çiftçiler tarafindan yaklasik 4 ay önce 3 bin dönüm sulak alana ekilen ve mesakkatli üretim sürecinin ardindan olgunluga ulasan ürünün hasadina baslandi.
Kurak geçen mevsime ragmen dönümden 650 kilogram beklenen verimden mutlu olan üreticiler, pazar sikintisi yasanmayan ürünlerini kurutma isleminin ardindan satisa hazir hale getiriyor.
- "Çeltik zorlu bir mahsul"
Pirinç üreticisi 61 yasindaki Ismet Aktepe, AA muhabirine, çeltik tarimini dededen toruna yaptiklarini, çocuklarinin da bu ürünü ektiklerini söyledi.
Yaklasik 4 ay önce ata tohumu çeltikleri toprakla bulusturduklarini ve hasat mevsimine ulastiklarini anlatan Aktepe, "Allah bereketini versin. Çeltiklerin gelisimi güzeldi. Hava muhalefeti nedeniyle hafif bir bosluk var ama Allah ne verdiyse ona raziyiz. Verimden memnunuz." dedi.
Aktepe, üretimin zahmetli oldugunu dile getirerek, "4,5 aydir her gün buradayiz. Ekimden biçimine kadar, suyunun kontrolü, ilaci ve gübre atmasi olsun... Bunun basindan bir gün ayrilamazsin. Ayrildigin an çeltik bir günde kendini bozar. Onun için zorlu bir mahsul." diye konustu.
- "Sezon genel anlamda iyi geçti"
Üretici Fatih Bayraktar da cografi tescilli Konuralp pirincinin, Osmanli saray mutfaklarinin vazgeçilmez ürünü oldugunu kaydetti.
Sezonun genel anlamda iyi geçtigini aktaran Bayraktar, hasat sezonuna ulasmanin mutlulugunu yasadiklarini belirtti.
Bayraktar, hasat zamaninin çiftçinin sevinçli günü olduguna isaret ederek, "Ürünü hasat edip insallah vatandasin hizmetine sunacagiz. Konuralp, Osmanli mutfagina pirinç üreten bir yerdir. Ekilisi bütün yörelerle ayni olsa bile bizim suyumuz biraz daha farkli, barajdan soguk yagmur suyuyla besleniyor. Bundan dolayi lezzet açisindan farkli. Tohumu eski dönemlerden beri hiç degismedi. Diger çeltiklerle ayni oldugu halde lezzet açisindan farkli." ifadelerini kullandi.
Sulama Birligi ve Il Özel Idaresinin destegiyle bu sene verimin arttigini vurgulayan Bayraktar, "Daha da artis göstermesi için devlet ayni zamanda ilgi gösteriyor." seklinde konustu.
Kaynak: AA
Konuralp beldesinde üretimi yapilan, ünü ve belirgin nitelikleriyle bölgeyle özdeslesen, Osmanli'dan bu yana korunan ata tohumuyla yetistirilen cografi tescilli pirinç, sofralardaki yerini almaya basladi.
Çiftçiler tarafindan yaklasik 4 ay önce 3 bin dönüm sulak alana ekilen ve mesakkatli üretim sürecinin ardindan olgunluga ulasan ürünün hasadina baslandi.
Kurak geçen mevsime ragmen dönümden 650 kilogram beklenen verimden mutlu olan üreticiler, pazar sikintisi yasanmayan ürünlerini kurutma isleminin ardindan satisa hazir hale getiriyor.
- "Çeltik zorlu bir mahsul"
Pirinç üreticisi 61 yasindaki Ismet Aktepe, AA muhabirine, çeltik tarimini dededen toruna yaptiklarini, çocuklarinin da bu ürünü ektiklerini söyledi.
Yaklasik 4 ay önce ata tohumu çeltikleri toprakla bulusturduklarini ve hasat mevsimine ulastiklarini anlatan Aktepe, "Allah bereketini versin. Çeltiklerin gelisimi güzeldi. Hava muhalefeti nedeniyle hafif bir bosluk var ama Allah ne verdiyse ona raziyiz. Verimden memnunuz." dedi.
Aktepe, üretimin zahmetli oldugunu dile getirerek, "4,5 aydir her gün buradayiz. Ekimden biçimine kadar, suyunun kontrolü, ilaci ve gübre atmasi olsun... Bunun basindan bir gün ayrilamazsin. Ayrildigin an çeltik bir günde kendini bozar. Onun için zorlu bir mahsul." diye konustu.
- "Sezon genel anlamda iyi geçti"
Üretici Fatih Bayraktar da cografi tescilli Konuralp pirincinin, Osmanli saray mutfaklarinin vazgeçilmez ürünü oldugunu kaydetti.
Sezonun genel anlamda iyi geçtigini aktaran Bayraktar, hasat sezonuna ulasmanin mutlulugunu yasadiklarini belirtti.
Bayraktar, hasat zamaninin çiftçinin sevinçli günü olduguna isaret ederek, "Ürünü hasat edip insallah vatandasin hizmetine sunacagiz. Konuralp, Osmanli mutfagina pirinç üreten bir yerdir. Ekilisi bütün yörelerle ayni olsa bile bizim suyumuz biraz daha farkli, barajdan soguk yagmur suyuyla besleniyor. Bundan dolayi lezzet açisindan farkli. Tohumu eski dönemlerden beri hiç degismedi. Diger çeltiklerle ayni oldugu halde lezzet açisindan farkli." ifadelerini kullandi.
Sulama Birligi ve Il Özel Idaresinin destegiyle bu sene verimin arttigini vurgulayan Bayraktar, "Daha da artis göstermesi için devlet ayni zamanda ilgi gösteriyor." seklinde konustu.