Bir Yılda 10 Bin 950 Ekmek İhtiyaç Sahiplerine Dağıtıldı

Askıda ekmek geleneğinde, maddi durumu iyi olan vatandaşlar aldıkları ekmekleri askıya asıyor ve buradan da durumu iyi olmayan, yoksul vatandaşlar ekmekleri alarak ihtiyaçlarını karşılıyorlar. Osmanlı İmparatorluğu döneminde yaygın olan uygulamayı yapan fırında çalışan Ahmet Bişgin, ihtiyaç sahipleri için bu tür çalışmanın yapılması gerektiğini söyledi.

15 yıldır fırında çalışan Bişgin, "Bu uygulama ile maddi durumu iyi olan vatandaşlar gelip ekmeğin parasını vererek, askıya asıyor. İhtiyaç sahipleri de gelip ihtiyaçları kadar ekmek alıyorlar. Eskiden de buna benzer olarak Osmanlı İmparatorluğu’nda ihtiyaç sahipleri için farklı uygulamalar vardı ve faydalanıyorlardı. Genelde Suriyeliler ve Iraklılar geliyor. İhtiyacı olmayan da zaten gelmiyor. Günde ortalama 30 civarında askıya ekmek asılıyor. Askıda ekmek uygulamasını bir yıldır yapıyoruz. Biz bu uygulama ile bugüne kadar ihtiyaç sahibi vatandaşlara toplamda 10 bin 950 adet ekmek dağıttık. İyi bir uygulama olduğunu düşünüyorum" diye konuştu.