Ygs'ye Girecek Adaylara Beslenme Önerileri
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Neriman İnanç, 15 Mart'ta yapılacak Yükseköğretime Geçiş Sınavı'na (YGS) girecek adaylara sınav öncesinde basit şekerlerin yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitamini açısından zengin besinler tüketmelerini önerdi.
İnanç, yaptığı yazılı açıklamada, öğrencilerin başarısında beslenmenin önemli rol oynadığının unutulmaması gerektiğini, sağlıklı beslenmenin hem fiziksel hem de ruhsal sağlığı olumlu etkilediğini belirtti.
"Sınavlarda başarıyı etkileyecek hiçbir besinin tek başına mucizevi etkisi yoktur" ifadesini kullanan İnanç, şunları kaydetti:
"Sindirim rahatsızlıklarına ve zehirlenmelere yol açabileceği için dışarıda ve açıkta satılan yiyecekler tercih edilmemeli, paketli ürün alırken de son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Sınavdan bir gün önce kuru baklagiller ve lahana gibi gaz yapıcı besinler tüketilirken dikkatli olunmalıdır. Yine sınavdan bir gün önce midenizde rahatsızlıklara sebep olabilecek kızartma türü, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemelidir."
Kafein içeren içecek ve yiyeceklerin adrenalinin serbest kalmasına ve stres düzeyinin artmasına neden olabildiğine dikkati çeken İnanç, bu nedenle çay, kahve ve kolalı içeceklerin yerine süt, meyve suyu, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
- "Sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalı"
Sınav günü adaylar için en önemli öğünün kahvaltı olduğunun altını çizen İnanç, "Düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanılmalı ve sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Gece boyu açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye gereksinim duyduğundan kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşabilmektedir. Yapılan araştırmalar, iyi kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı olduklarını ortaya çıkarmıştır" ifadelerini kullandı.
İnanç, B grubu vitaminlerin beyni strese karşı koruduğunu, fiziksel ve zihinsel sağlığı etkilediğini, bundan dolayı da bu vitaminlerin "beynin gıdası" olarak adlandırıldığını belirterek, şu bilgileri verdi:
"Beyin için enerji üretimine katkıda bulunan B grubu vitaminler yeterli miktarda alınırsa konsantrasyon, öğrenme, hafıza gücünde ve bilişsel performansta artış olur. Bu nedenle sınav sabahı ekmek tercihiniz, B grubu vitaminlerce zengin tam buğday veya çavdar ekmeği olmalıdır. Halk arasında şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı arttırdığına yönelik yanlış inanışlar bulunmaktadır. Sınav öncesinde şeker, şekerleme gibi basit şekerlerin yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinin zengin olduğu taze meyve-sebze gibi besinler tercih edilmelidir. Bunun yanında özellikle balık, et, yumurta, fındık, fıstık ve cevizin tüketilmesi yararlıdır. Bu besinler protein içerikleri dolayısıyla nörotransmitterlerin oluşumunu sağlar. Bu da uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlar ayrıca yağ asitleri, beyin hücrelerinin çalışmasında da önemlidir."
Kaynak: AA
"Sınavlarda başarıyı etkileyecek hiçbir besinin tek başına mucizevi etkisi yoktur" ifadesini kullanan İnanç, şunları kaydetti:
"Sindirim rahatsızlıklarına ve zehirlenmelere yol açabileceği için dışarıda ve açıkta satılan yiyecekler tercih edilmemeli, paketli ürün alırken de son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Sınavdan bir gün önce kuru baklagiller ve lahana gibi gaz yapıcı besinler tüketilirken dikkatli olunmalıdır. Yine sınavdan bir gün önce midenizde rahatsızlıklara sebep olabilecek kızartma türü, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemelidir."
Kafein içeren içecek ve yiyeceklerin adrenalinin serbest kalmasına ve stres düzeyinin artmasına neden olabildiğine dikkati çeken İnanç, bu nedenle çay, kahve ve kolalı içeceklerin yerine süt, meyve suyu, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
- "Sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalı"
Sınav günü adaylar için en önemli öğünün kahvaltı olduğunun altını çizen İnanç, "Düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanılmalı ve sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Gece boyu açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye gereksinim duyduğundan kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşabilmektedir. Yapılan araştırmalar, iyi kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı olduklarını ortaya çıkarmıştır" ifadelerini kullandı.
İnanç, B grubu vitaminlerin beyni strese karşı koruduğunu, fiziksel ve zihinsel sağlığı etkilediğini, bundan dolayı da bu vitaminlerin "beynin gıdası" olarak adlandırıldığını belirterek, şu bilgileri verdi:
"Beyin için enerji üretimine katkıda bulunan B grubu vitaminler yeterli miktarda alınırsa konsantrasyon, öğrenme, hafıza gücünde ve bilişsel performansta artış olur. Bu nedenle sınav sabahı ekmek tercihiniz, B grubu vitaminlerce zengin tam buğday veya çavdar ekmeği olmalıdır. Halk arasında şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı arttırdığına yönelik yanlış inanışlar bulunmaktadır. Sınav öncesinde şeker, şekerleme gibi basit şekerlerin yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinin zengin olduğu taze meyve-sebze gibi besinler tercih edilmelidir. Bunun yanında özellikle balık, et, yumurta, fındık, fıstık ve cevizin tüketilmesi yararlıdır. Bu besinler protein içerikleri dolayısıyla nörotransmitterlerin oluşumunu sağlar. Bu da uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlar ayrıca yağ asitleri, beyin hücrelerinin çalışmasında da önemlidir."