Evin Bodrumunda Hobi Olarak 70 Kilo Mantar Yetiştirdi
GİRESUN - Yağlıdere ilçesinde bir süre önce evinin bodrumunda istiridye mantarı yetiştirmeye başlayan Halis Türk, elde ettiği 70 kiloluk mantarı çevresindekilere dağıttı.
Kurucalı Mahallesi'ndeki evinin bodrum katında mantar yetiştiren emekli öğretmen Halis Türk, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 6 ay önce hobi amaçlı mantar yetiştirmeye başladığını söyledi.
İstiridye mantarı yetiştirmenin gayet kolay bir iş olduğunu dile getiren Türk, "İçerisinde toprak yerine pamuk bulunan çuvallar, ağaç kütükleri ve loş bir ortam olması mantarı yetiştirmek için yeterli. Evimin bodrum katında hobi olarak mantar yetiştiriyorum" dedi.
Türk, mantarın üretiminin yapıldığı bir adet çuvaldan 70 günde 3 kilogram mantar elde ettiğini belirterek, şunları kaydetti:
"Şu ana kadar ürettiğim mantarlardan 70 kg üzerinde ürün elde ettim. İstiridye mantarı hem çok lezzetli hem de çok sağlıklıdır. Bu mantar türünde birçok ilacın etken maddesi bulunuyor. Şeker hastalığına, tansiyon hastalığına ve vücudun bağışık sistemlerinin geliştirilmesinde çok büyük katkısı oluyor. Bünyesinde yüzde 95 su ve protein bulunduran mantarın birçok yararı bulunuyor. Ayrıca ilçede ve köyde bu işi yapmak isteyenlere de yardımcı olmak amacıyla hareket ediyorum."
-Bölgede fındığa ek gelir olması hedefleniyor
İlçe Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü "İstiridye Mantarı Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması Projesi" Koordinatörü Eray Aydın ise fındık üreticilerine ek gelir olma imkanı sağlayan istiridye mantarı yetiştiriciliğinin bölgede yaygınlaştığını ifade ederek, "Pazarı yavaş yavaş oluşan istiridye mantarı kayın mantarı ormanlarımızda doğal olarak yetişmekle birlikte, çok az bir bedelle evlerin bodrumunda ya da herhangi bir kapalı bir ortamda çok daha iyi sonuç vermektedir. Kilogramı 5-10 lira arasında değişen fiyatlarla satılan bu mantar, fındığa ek gelir olarak pazarda yerini alacaktır" diye konuştu.
Kaynak: AA
İstiridye mantarı yetiştirmenin gayet kolay bir iş olduğunu dile getiren Türk, "İçerisinde toprak yerine pamuk bulunan çuvallar, ağaç kütükleri ve loş bir ortam olması mantarı yetiştirmek için yeterli. Evimin bodrum katında hobi olarak mantar yetiştiriyorum" dedi.
Türk, mantarın üretiminin yapıldığı bir adet çuvaldan 70 günde 3 kilogram mantar elde ettiğini belirterek, şunları kaydetti:
"Şu ana kadar ürettiğim mantarlardan 70 kg üzerinde ürün elde ettim. İstiridye mantarı hem çok lezzetli hem de çok sağlıklıdır. Bu mantar türünde birçok ilacın etken maddesi bulunuyor. Şeker hastalığına, tansiyon hastalığına ve vücudun bağışık sistemlerinin geliştirilmesinde çok büyük katkısı oluyor. Bünyesinde yüzde 95 su ve protein bulunduran mantarın birçok yararı bulunuyor. Ayrıca ilçede ve köyde bu işi yapmak isteyenlere de yardımcı olmak amacıyla hareket ediyorum."
-Bölgede fındığa ek gelir olması hedefleniyor
İlçe Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü "İstiridye Mantarı Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması Projesi" Koordinatörü Eray Aydın ise fındık üreticilerine ek gelir olma imkanı sağlayan istiridye mantarı yetiştiriciliğinin bölgede yaygınlaştığını ifade ederek, "Pazarı yavaş yavaş oluşan istiridye mantarı kayın mantarı ormanlarımızda doğal olarak yetişmekle birlikte, çok az bir bedelle evlerin bodrumunda ya da herhangi bir kapalı bir ortamda çok daha iyi sonuç vermektedir. Kilogramı 5-10 lira arasında değişen fiyatlarla satılan bu mantar, fındığa ek gelir olarak pazarda yerini alacaktır" diye konuştu.