Manisa'da Fırınlara Hijyen Operasyonu

Her iki müdürlüğe bağlı ekipler, Manisa merkezde yer alan fırın işletmelerinin sağlık koşullarını gözden geçirdi. Denetimler sonucu 57 adet ekmek fırınından 47’sine temizlik kurallarına uymadığı gerekçesi ile ceza-i işlem uygulandı. Denetimlere yönelik bilgi veren Zabıta Müdürü Aydoğan İra, vatandaşın sağlıklı ekmek tüketme hakkı olduğunu belirterek, işletmelerin temizlik kurallarını hiçe saymalarının doğru olmadığını söyledi.

İra, “Bilindiği üzere Ramazan ayının ilk haftası sadece pidelerin gramajıyla ilgili kontroller yapmış ve memnun edici denetimler neticesinde de fırın esnafına teşekkür etmiştik. Bugün bunu üzülerek belirtmek istiyorum ki bu kez tam tersi bir durumla karşılaştık. Fırınların temizlik yönünden yeterli olmadığına şahit olduk. Dolayısıyla denetim yaptığımız 57 fırından 47’sine 180’er TL ceza-i işlem uygulamak zorunda kaldık. Oysa ki amacımız kimseye ceza yazmak değildir. Her Manisalı vatandaşımız temiz ve hijyenik ekmek alıp tüketmek noktasında en temel hakka sahiptir. Bu yüzden hedefimiz ekmeklerin temiz ve hijyenik ortamda üretilerek halka sunulmasını sağlamaktır. Bu kapsamda kanuni yetkimiz dahilinde gerekli cezalar yazılmış olup, bu şekilde devam eden işletme olursa yine ceza yazacağımızı belirtmek isterim. İşletmelerimizi söz konusu temizlik ve hijyen kurallarına uymaları konusunda bir kez daha hassas davranmaya davet ediyorum. Sayın Belediye Başkanımız Cengiz Ergün’ün sürekli vurgu yaptığı temiz ekmek üretimi ile ilgili talimatı doğrultusunda yapılan bu denetimlerimize devam edeceğiz” dedi.