UÜ’lü Aşçılık Öğrencileri İstanbul’dan Da Madalyalarla Döndü
Bursa Uludağ Üniversitesi (UÜ) Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen '10.İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali'nden de madalyalarla döndü.
![UÜ’lü Aşçılık Öğrencileri İstanbul’dan Da Madalyalarla Döndü](https://images.beyazgazete.com/haber/2012/3/21/20120321_uu-lu-ascilik-ogrencileri-istanbul-dan-da-madalyalarla-dondu.jpg)
UÜ Harmancık Aşçılık Programı öğrencileri 'Ana Yemek', 'Üniversiteler Arası Modern Türk Mutfağı', 'Üniversite Düzeyi Balık', 'Gençler Pratik Ekip' ve 'Restoran Tatlı' kategorilerinde yarıştı. Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Osman Güldemir ve Holiday Inn Bursa Mutfak Şefi Uğur Gömeç koordinatörlüğünde yarışmaya hazırlanan öğrenciler 1 gümüş, 7 bronz ve 5 merit olmak üzere toplam 13 madalya kazandı.GÜMÜŞ MADALYAÜniversite Düzeyi Balık kategorisinde; “Rast Gele” yemeği ile Mehmet Korkmaz.BRONZ MADALYALARAna Yemek kategorisinde 'Karnabahar Rizotto, Kırmızı Soğan Marmeladı Eşliğinde Böğürtlen Soslu Bonfile' yemeği ile Sakıp Ünsal, 'Frenk Yemiş Soslu, Pazılı Bonfile' yemeği ile Zeynep Cof, 'Ananaslı, Şeftali Soslu Bonfile' yemeği ile Ramazan Aydın, 'Yabani Otlu Bonfile Böreği' yemeği ile Ayşegül Kayhan. MERİT MADALYALARÜniversiteler Arası Modern Türk Mutfağı kategorisinde 'Pırasa Çorbası, Kuru Meyve Yatağında Kuzu Pirzola ve Safranlı Güllü İrmik Helvası' ile Osman Gök, Fatmagül Erdem ve Volkan Kızıltepe. Restoran Tatlı Kategorisinde “Kadayıf Tostu” ile Merve Aydıner.