Organik olması nedeniyle tercih edilen salça ekonomik oluşu sayesinde de mutfakların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Salça sezonunun açılması ile birlikte Ödemişli ev hanımları da pazarlarda salçalık domates arıyor.Ödemişli Öz Domatesçi Gürol ve Gürdal Kardeşler satışların mahsul azlığı nedeniyle yüksek fiyattan başladığını belirterek, “Yöremizin yerli malı olan salçalık domates sezonu açtı. Fakat mevsim şartlarının altında gitmesi ve hayvancılığa ilginin artması sonucunda domates üretiminin az olması sebeplerinden bu seneki piyasa kasası 10 TL`den açıldı. İlerleyen günlerde ürünün iyice azalmasıyla fiyatların yükselmesi de mümkün. Ayrıca sokak aralarında gezen satıcılar 7 ila 8 liraya kasasını veriyor, bu ürünlerin de gramajının kontrol edilmesini öneriyoruz. Salça küf ve bakteriyi geç tutması ve tamamen ev yapımı olması yönünden son derece sağlıklı bir besin. Bugünkü şartlarda 10 kilo domatesten 1 kilo salça elde ediliyor” dedi.
