Mühendis Odalarından Ortak Basın Açıklaması
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun bugün yürürlüğe girmesi nedeniyle Gıda Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilciliği, Kimya Mühendisleri Odası İl Temsilciliği ve Ziraat Mühendisleri Odası Kayseri Şube Başkanlığı ortak basın açıklaması yaptı
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun bugün yürürlüğe girmesi nedeniyle Gıda Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilciliği, Kimya Mühendisleri Odası İl Temsilciliği ve Ziraat Mühendisleri Odası Kayseri Şube Başkanlığı ortak basın açıklaması yaptı.
Halk sağlığının tehdit altında olduğunu ileri süren Gıda Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilcisi Ergül Türkarslan, Kimya Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilcisi Hüseyin Kaya ve Ziraat Mühendisleri Odası Kayseri Şube Başkanı Fahrettin Açıkgöz, bugün yürürlülüğe giren 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili ortak bir basın açıklaması yaptığı. Açıklamada şunlar kaydedildi:
"Bu Kanunun yasalaşması sürecinde, getirilen düzenlemeler ile halk sağlığına tehdit eden bir yasa olarak çıkmakta olduğu, mevcut gıda kontrol altyapısı ile işletmelerin keyfiyetine bırakılan bir üretim tarzının devamına yol açıldığı, sektörde gıda konusunda eğitim almış kişilerin dışlandığını ve sonuçta halk sağlığının yerine ticaret rantının tercih edildiği kamuoyuna duyurulmuştu.
Bu Kanun, Türkiye'deki 50 bin gıda işletmesinin yaklaşık yüzde 80'inin sadece işyeri bilgisi ve insafı ile üretim yapmasını sağlayacaktır. Artık çocuklarımızın ve bizlerin tükettiği gıdaların üretiminde konu uzmanları bulunmayacaktır. Gıda güvenliğine aykırı uygulamaların ağırlıkla küçük işletmelerden kaynaklandığı değerlendirildiğinde, kanunun uygulanmasının gıda güvenliği ve halk sağlığı için ne denli tehlikeli sonuçlar yaratacağı anlaşılmaktadır. Son derece yetersiz olan denetçi sayısı ile gıdalarımızı denetleyebilmekten uzak olan kamu, şimdi de sektörde çalışan mühendisleri uzaklaştırarak yeni bir sorun alanı yaratmaktadır. Bu doğrultuda, gıda güvenliğini sağlama amaçlı önceki düzenlemeden geri adım atarak halk sağlığını riske etmek yerine, hem işletmelerin teknik ve hijyenik standartlarının yükseltildiği ve hem de personel çalıştırmanın küçük işletmeler üzerine bir yük oluşturmayacağı ara çözümler, sorunun halk, esnaf ve mühendis ortak yararına olacak biçimde çözümlenmesi için en doğru yol olarak görülmektedir. Teknik ve hijyenik konuları işletmecinin keyfine bırakan bu uygulama, halk ve tüketici sağlığı açısından büyük riskler yaratacak, çocuklarımız sağlıksız besinlere mahkum olacak ve artan gıda terörünün önüne asla geçilemeyecektir. Mühendisi üretim süreçlerinden dışlayıp halk sağlığını hiçe sayan bir tutumun geliştirilmesi tercih edilirse, bilinmelidir ki bizler meslek odaları olarak, bu düzenlemelere karşı, üyelerimiz ile birlikte her türlü meşru mücadeleyi yürütmek kararlığındayız."
Halk sağlığının tehdit altında olduğunu ileri süren Gıda Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilcisi Ergül Türkarslan, Kimya Mühendisleri Odası Kayseri İl Temsilcisi Hüseyin Kaya ve Ziraat Mühendisleri Odası Kayseri Şube Başkanı Fahrettin Açıkgöz, bugün yürürlülüğe giren 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili ortak bir basın açıklaması yaptığı. Açıklamada şunlar kaydedildi:
"Bu Kanunun yasalaşması sürecinde, getirilen düzenlemeler ile halk sağlığına tehdit eden bir yasa olarak çıkmakta olduğu, mevcut gıda kontrol altyapısı ile işletmelerin keyfiyetine bırakılan bir üretim tarzının devamına yol açıldığı, sektörde gıda konusunda eğitim almış kişilerin dışlandığını ve sonuçta halk sağlığının yerine ticaret rantının tercih edildiği kamuoyuna duyurulmuştu.
Bu Kanun, Türkiye'deki 50 bin gıda işletmesinin yaklaşık yüzde 80'inin sadece işyeri bilgisi ve insafı ile üretim yapmasını sağlayacaktır. Artık çocuklarımızın ve bizlerin tükettiği gıdaların üretiminde konu uzmanları bulunmayacaktır. Gıda güvenliğine aykırı uygulamaların ağırlıkla küçük işletmelerden kaynaklandığı değerlendirildiğinde, kanunun uygulanmasının gıda güvenliği ve halk sağlığı için ne denli tehlikeli sonuçlar yaratacağı anlaşılmaktadır. Son derece yetersiz olan denetçi sayısı ile gıdalarımızı denetleyebilmekten uzak olan kamu, şimdi de sektörde çalışan mühendisleri uzaklaştırarak yeni bir sorun alanı yaratmaktadır. Bu doğrultuda, gıda güvenliğini sağlama amaçlı önceki düzenlemeden geri adım atarak halk sağlığını riske etmek yerine, hem işletmelerin teknik ve hijyenik standartlarının yükseltildiği ve hem de personel çalıştırmanın küçük işletmeler üzerine bir yük oluşturmayacağı ara çözümler, sorunun halk, esnaf ve mühendis ortak yararına olacak biçimde çözümlenmesi için en doğru yol olarak görülmektedir. Teknik ve hijyenik konuları işletmecinin keyfine bırakan bu uygulama, halk ve tüketici sağlığı açısından büyük riskler yaratacak, çocuklarımız sağlıksız besinlere mahkum olacak ve artan gıda terörünün önüne asla geçilemeyecektir. Mühendisi üretim süreçlerinden dışlayıp halk sağlığını hiçe sayan bir tutumun geliştirilmesi tercih edilirse, bilinmelidir ki bizler meslek odaları olarak, bu düzenlemelere karşı, üyelerimiz ile birlikte her türlü meşru mücadeleyi yürütmek kararlığındayız."