Baklavadan Altin Bulma Yarismasinda 5 Altin Hediye Edildi
Bu yil 9’uncusu düzenlenen Gaziantep Yemek Senlikleri, Memleket Günleri kapsaminda, Istanbul Yenikapi Etkinlik Alani’nda basladi. Kebabindan katmerine, baklavasindan fistigina kadar yüzlerce Gaziantep lezzetini Istanbullularin ayagina getiren tanitim günleri 1 Ekim Pazar aksamina kadar devam edecek.
Gaziantep Dernekler Federasyonu tarafindan her yil geleneksel olarak düzenlenen Gaziantep Yemek Senlikleri 9’uncu kez kapilarini açti. Yenikapi Etkinlik Alani’nda düzenlenen senliklerde 300’e yakin Gaziantep lezzeti davetlilerin begenisine sunuldu. Kebabindan katmerine, baklavasindan fistigina kadar yüzlerce Gaziantep lezzetini Istanbullularin ayagina getiren tanitim günleri 1 Ekim Pazar aksamina kadar devam edecek. Öte yandan senlige Seyidoglu Gida basta olmak üzere Gaziantepli pek çok firma da katilim sagladi.
Senlik bu sene birbirinden renkli gösteri, yarisma ve konsere sahne oldu. Etkinliklerde 5 tepsi baklavaya 5 adet altin gizlenen yarisma da düzenlendi.
Katilimcilarin kiyasiya mücadelesinde tepside altini bulanlar altin ödülünün sahibi oldu. Ziyaretçiler Gaziantep yemeklerini yedikten sonra etkinlik kapsaminda düzenlenen pek çok konser ve davul zurna sovlariyla eglendi.
Etkinligin Pazar aksamina kadar devam edecegi bilgisini veren Federasyon Baskani Hasan Demir, “Her yil Gaziantep kültürünü tanitmak adina yemek senlikleri düzenliyoruz. Gaziantep’in dünyaca meshur gastronomi birikimini, kültürel zenginliklerini ve folklorunu Istanbullulara yakindan tanitmak için çalisiyoruz. Memleket Günleri Kapsaminda 1 Ekim Pazar aksamina kadar 50 binden fazla Istanbullunun senliklerimize katilmasini hedefliyoruz” diye konustu.
Baklavada altin bulma ve yemek yarismasi
Etkinlikte birbirinden renkli yarismalar düzenlediklerini söyleyen Demir, “Içinde 5 adet altin gizlenen 5 tepsi baklavayi katilimcilara ikram edecegiz. Altinli baklava kime çikarsa onu ödüllendirecegiz. Antep’in Baklavasi altin degerinde oldugu için 5 adet altini yarismacilara hediye edecegiz. Yemek yarismalari ve folklor gösterileriyle Gaziantep’in folkloruna yemek kültürüne dikkat çekmek istiyoruz. Ücretsiz halk konserleri ile izleyenlere müzik ve folklor gösterileri sunacagiz. Senligimize gelenler Gaziantep’in dünyaca meshur yemeklerini tadarken halaylarla konserlerle doyasiya eglenecek. Düzenledigimiz performans gösterileri ile Gaziantep yemeklerini usta asçilarin nasil yaptigini sergileyecegiz” diye konustu.
Gaziantep Dernekler Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Necati Göksu ise Gaziantep baklavasinin nasil yenmesi gerektigine iliskin bilgiler verdi. Göksu, "Gaziantep’in olmazsa olmazi baklavadir. Baklavayi ters çevirerek yemek dogrudur. Baklavanin alt kismi damagimiza gelecek sekilde olmasi gerekiyor" dedi.
Altin bulma yarismasinda ödülü alanlardan biri olan Mehmet Hosgören, "Etkinligi yapanlara tesekkür ederim. Çok keyifli bir vakit geçirdim. Baklavanin tadi da ayri bir sey" diye konustu.