Kadinlarin Ürettigi Biber Salçasi Hollanda'ya Ihraç Edilecek
Bursa’nin Inegöl ilçesinde Kulaca Tarimsal Kalkinma Kooperatifi üyesi kadinlarin üretecegi bin 400 ton biber salçasi Hollanda’ya ihraç edilecek.
Sezon boyunca üretilecek 4 bin ton domates salçasi Türkiye’nin her yerine gönderilecek. Hasadi yapilan biberler de kooperatif üretim tesislerinde kadinlar tarafindan islenerek, hazirlanan bin 400 ton aci biber salçasi da peyderpey Hollanda’ya gönderilecek.
Kulaca Tarimsal Kalkinma Kooperatifi Baskani Ahmet Ugur, "Elimizde geçen yildan kalan salça bitmek üzere. Bu yüzden bizim kendi yöremizde daha yetismeyen, 1 hafta-10 günlük bir süresi olan domates yerine Manisa Akhisar’dan 100 ton civarinda domates aldik vatandasin ihtiyacini karsilamak için. Yine hedefimiz 3 bin, 4 bin ton tahmin ettigimiz domates isleme durumumuz vardi ve iç piyasaya yetisecek sekilde salça yapacagimiza inaniyorum. Bunun yaninda da tabii ki yurt disi ihracatimiz var. Yurt disi ihracatinda da yaklasik bin 100 tonluk bir anlasmamiz var ve o da eylül ayinin 1’inden itibaren biberler olur, islemeye baslariz. Su anda her sey normal" dedi.
Bu yil domates salçasinin kilosunun 85 liradan satilacagini söyleyen Ugur, biber salçasinda da 1 milyon dolarlik ihracat hedeflediklerini belirtti.
Ugur, "Simdi olursa 800 bin avro civarinda girisimiz olur. 15-20 yildir Hollanda’daki ayni firmaya veriyoruz. Bin 100-bin 200 ton civarinda ürün baglantimiz var. Insallah bunu yapariz. 1 milyon dolara yaklasiyor tabii" diye konustu.
Tarim isçilerinin yüzde 90’inin kadin oldugunu da söyleyen Ugur, "Bizim tabii ki tarim isçilerinin asagi yukari yüzde 90’i kadin. Bunlarin bir kismi çalisma gücünü kaybetse dahi biberde çalisabiliyorlar. Bu nedenle bunlarin çogu sigorta istemiyor. Biz sigorta yapmak zorundayiz. Çünkü hem yagmur ormanlari, sürdürülebilir tarim çiftçisi kurallarina uygun sekilde her seyi zapt altina almak durumundayiz. Ama kimisi devletten yardim aliyor, kimisi kocasindan memnu aliyor, kimisi okula gidiyor, ’destek alamam’ diyor. O nedenle bazilarini tarla isçisi olarak, tarim isçisi olarak disarida gösteriyoruz ve orada da çalistiriyoruz. Digerleri de bizim kapali yerlerimizde biber kesmeye çalisiyor. Bakin ortalama 3 ay devam ediyor. Agustos, eylül, ekim, Kasim’in 15’ine kadar 3 buçuk aylik bir süremiz vardi. O 3 buçuk aylik süre içerisinde ortalama 90-100 kisi çalistirdik" ifadelerini kullandi.