Seferihisarli Kadinlardan 10 Kasim'a Özel Atatürk Menüsü

Seferihisar Hanimeli Kadin Girisimi Üretim ve Isletme Kooperatifinin üretici kadinlari, her gün Seferihisar’in yöresel lezzetlerini Harimdan isimli restoranda satis sunuyor. Üretici kadinlar, 10 Kasim’a özel anlamli bir menüye imza atti. Ulu önderin ölümünün 84. yil dönümü sebebiyle hazirlanan menüde, Atatürk’ün en sevdigi yemekler ve tatlilar yapildi.

Menüde Ata’nin en sevdigi yemekler olan; kuru fasulye, pilav, purçes, irmik helvasi yer aliyor

Atatürk’ü anmak için hazirladiklari özel menü ile ilgili konusan Seferihisar Hanimeli Kadin Girisimi Üretim ve Isletme Kooperatifi Baskani Fikriye Sayarer Evin, “Bugün bütün ülke için duygu yüklü, kalbimizdeki acisi asla dinmeyen bir gün. Biz kadinlar Atamizi büyüttügümüz her çocukta, ektigimiz her ekinde ve yaptigimiz her iste yasatmaya devam ediyoruz. Bugün onun aziz anisini en sevdigi yemekleri hazirlayarak yad etmek istedik. 10 Kasim’a özel menümüzde Mustafa Kemal Atatürk’ün en sevdigi yemekler arasinda olan; kuru fasulye, pilav, purçes ve sevdigi tatlilardan olan irmik helvasi ayrica çok merak edip yiyemedigi enginar yer aliyor” ifadelerini kullandi.

Sayarer Evin, “Mustafa Kemal Atatürk’ün, hayata veda etmeden önce yaverinden daha önce hiç tatmadigi enginar istedigi söylenir. Anlatilana göre Izmir’den enginar getirilir; ancak maalesef Atamiz tadamadan vefat eder. Mustafa Kemal Atatürk’ün tadini merak ettigi; ama hiç yiyemedigi enginara biz de 10 Kasim’da Harimdan Atatürk menüsünde salata olarak yer vermek istedik” dedi.