Tasli Arazilerde Yetisen Tescilli Karacadag Pirincinin Hasadi Basladi
Diyarbakir’in Baglar ilçesi Karacadag bölgesinde pirinç hasadi basladi.
’Çeltik Hasadi Tarla Günü’ etkinliginde Vali Su’ya Büyüksehir Belediyesi Genel Sekreteri Abdullah Çiftçi, Baglar Belediye Baskani Hüseyin Beyoglu, Baglar Kaymakami Ismail Pendik, Tarim Il Müdürü Ertan Atalar da eslik etti.
Diyarbakir’in 48 tane tescillenmis ürünü ve bunlardan birinin de Karacadag pirinci oldugunu ifade eden Vali Su, “Bugün ilimizde çiftçilerimizle beraber, köylülerimizle beraber çeltik hasadini baslatmis bulunuyoruz. Malumunuz bizim 48 tane cografi tescil almis ürünümüz var. Bunlardan bir tanesi de Karacadag pirincimiz. 2018 yilinda cografi olarak tescillenmis ürünümüzdür. Karacadag pirinci gerçekten çok özel ürünümüz. Kalitesiyle, tadiyla ve aromasiyla bölgemizde ve Türkiye’de tutulan, vatandaslarin severek ve begenerek yedigi bir pirinç türüdür. Biz de ilimizde Karacadag pirincimizin yayginlastirilmasi için ciddi çalismalar gerçeklestiriyoruz. Geçen yillarda da çalismalar yaptik. 2022 yilinda da bu anlamda önemli çalismalari Tarim Müdürlügümüz ve Büyüksehir Belediyesi olarak çiftçilerimizle beraber gerçeklestiriyoruz” dedi.
Diyarbakir’da 2022 yilinda 4 ilçede Karacadag pirincinin gelistirilmesi ve yayginlastirilmasi için çiftçilere 50 ton çeltik dagitimi gerçeklestirdiklerini söyleyen Vali Su, “Bu yil Çermik, Çinar, Baglar ve Hazro ilçelerimizde Karacadag pirincimizin yayginlastirilmasi ve gelistirilmesi projesi çerçevesinde Büyüksehir Belediyesi olarak 57 çiftçimize 50 bin kilogram yani 50 ton çeltik dagitimini gerçeklestirdik. Toplamda 63 ton çeltik dagitimini çiftçilerimize bakanligimizla birlikte yaptik. Yaklasik bu da 3 bin 125 dekarlik bir alana tekabül ediyor. Ilimizde bu yil ÇKS sistemine göre yaklasik 7 bin 500 dekarlik alanda Karacadag pirinci çeltik ekimi gerçeklestirildi.
Simdi de çiftçilerimiz bu çeltiklerin hasadini gerçeklestiriyorlar” ifadelerinde bulundu.
Açiklamalarin ardindan Vali Ali Ihsan Su biçerdöver koltuguna geçip pirinç hasadi yapti. Çiftçilerden Ahmet Yildiz, pirincin orijinalinin Karacadag’dan çiktigini söyleyerek, “Pirincin hasi bizimdir. Bu pirinç baharin ilk aylarinda ekiliyor. 9 ay gibi bir süre tarlada islerimiz devam ediyor. Sonbaharda bunun biçimi var ve su anda hasadini gerçeklestiriyoruz. Insallah bundan sonra fabrikaya gidecek ve yemeklerde bulunacak” diye konustu.
“Sabah pirinç hasadi, aksam KPSS”
Pirincin hasardi yapildiktan sonra kurutuldugunu aktaran Mehmet Ali Arslan ise, “Burada çeltik hasadi yapiyoruz. Tarlada biçerle toplandiktan sonra buraya getiriyoruz. 2-3 gün kuruttuktan sonra toplayip fabrikaya gönderiyoruz. Ondan sonra fabrikada torbalara koyup bölüstürüyoruz. Az bir yoruculuk var ama zamanla alisiyoruz. Gündüzleri burada çeltikte, geceleri de KPSS sinavina hazirlaniyorum” dedi.