Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? Evde Kolay Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Yoğurtlu bulgur köftesi birçok kişi tarafından merak edilen lezzetler arasında yer alıyor. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yoğurtlu bulgur köftesi tarifi yer almaktadır. Peki, yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır? Yoğurtlu bulgur köftesi tarifi nedir? Yoğurtlu bulgur köftesi püf noktaları nelerdir? İşte merak edilenler...
Yoğurtlu bulgur köftesi akşam yemeği için yapılacak mükemmel tarifler arasında yer alıyor. Fellah köftesiyle benzetilen fakat birkaç ufak noktada fellah köftesinden ayrılan bu tarif birçok kişinin favori lezzetleri arasında yer almaktadır. Akşam ve öğle yemeklerinin yanında tercih edebileceğiniz gibi ana öğün olarak da oldukça sevilen tariflerdendir. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır ve yoğurtlu bulgur köftesi püf noktaları yer almaktadır. Yoğurtlu bulgur köftesi tarifi için haberimizin devamını takip edebilirsiniz.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Yoğurtlu bulgur köftesi ülkemize özgü lezzetli yemekler arasında yer almaktadır. Fellah köftesiyle oldukça benzese de bazı yönleriyle ayrılan yoğurtlu bulgur köftesi oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. Birçok kişi bu tariften korksa da pratik bir şekilde yapılan nadir lezzetler arasınd ayer alır. Tek zahmetin yuvarlama kısmında bulunduğu bu tarif için malzemelerinizin tam olduğundan da emin olmanız lezzeti açısından büyük önem taşır. İşte yoğurtlu bulgur köftesi için gerekli malzemeler;
1 su bardağı ince bulgur
1su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
Yarım adet soğan
1 tatlı kaşığı domates
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım adet soğan
Üstü için:
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu bulgur köftesi birçok kişinin severek tükettiği tarifler arasında yer alıyor. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yer alıyor. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır sorusu yer almaktadır. Yoğurtlu bulgur köftesi için öncelikle ince bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatmak gerekir Ardından farklı bir kabın içine irmiği koyarak üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, salça, karabiber, kimyon ve unu ekleyerek karıştırın. Ardından bir kenarda bekleyen şişmiş bulguru da bu karışıma ekleyerek yoğurun. Ellerinizi ıslatıp küçük yuvarlak köfteler oluşturun. Arından unla birlikte bir tepside bulgur bitene kadar köfte yapmaya devam edin. Bir tencerenin içine su koyarak kaynama noktasına geldiğinde köfteleri içine atın ve pişirin. Sosu için ise tereyağı ve zeytinyağını bir tavada eritin. Ardından soğanı ufak bir şekilde içine doğrayın. Soğanlar pembeleşince salçasını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Köftenin suyundan bir miktar ekledikten sonra baharatlarını da ilave edim. Pişen bulgur köfteleri suyun üstüne çıkarak kendilerini belli edecektir. Ardından servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Sosunu da döktükten sonra afiyetle yoğurtlu bulgur köftelerinizi tüketebilirsiniz.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Yoğurtlu bulgur köftesi ülkemize özgü lezzetli yemekler arasında yer almaktadır. Fellah köftesiyle oldukça benzese de bazı yönleriyle ayrılan yoğurtlu bulgur köftesi oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. Birçok kişi bu tariften korksa da pratik bir şekilde yapılan nadir lezzetler arasınd ayer alır. Tek zahmetin yuvarlama kısmında bulunduğu bu tarif için malzemelerinizin tam olduğundan da emin olmanız lezzeti açısından büyük önem taşır. İşte yoğurtlu bulgur köftesi için gerekli malzemeler;
1 su bardağı ince bulgur
1su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
1 adet yumurta
Yarım adet soğan
1 tatlı kaşığı domates
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım adet soğan
Üstü için:
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu bulgur köftesi birçok kişinin severek tükettiği tarifler arasında yer alıyor. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yer alıyor. Bu sebeple en sık aratılanlar arasında yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır sorusu yer almaktadır. Yoğurtlu bulgur köftesi için öncelikle ince bulguru sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatmak gerekir Ardından farklı bir kabın içine irmiği koyarak üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, salça, karabiber, kimyon ve unu ekleyerek karıştırın. Ardından bir kenarda bekleyen şişmiş bulguru da bu karışıma ekleyerek yoğurun. Ellerinizi ıslatıp küçük yuvarlak köfteler oluşturun. Arından unla birlikte bir tepside bulgur bitene kadar köfte yapmaya devam edin. Bir tencerenin içine su koyarak kaynama noktasına geldiğinde köfteleri içine atın ve pişirin. Sosu için ise tereyağı ve zeytinyağını bir tavada eritin. Ardından soğanı ufak bir şekilde içine doğrayın. Soğanlar pembeleşince salçasını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Köftenin suyundan bir miktar ekledikten sonra baharatlarını da ilave edim. Pişen bulgur köfteleri suyun üstüne çıkarak kendilerini belli edecektir. Ardından servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Sosunu da döktükten sonra afiyetle yoğurtlu bulgur köftelerinizi tüketebilirsiniz.