Ödemis'te Bakla Ve Bezelye Ekiminde Son Günler
Aralik ve Ocak aylarinda ekilip, Mart ve Nisan aylarinda hasadi yapilan bakla ve bezelyede gözler hasad sezonuna çevrildi. Aralik ayi basinda ekimi yapilan baklada fideler boy göstermeye baslarken, Ocak ayi basina kadar ekimi yapilan bezelyede de ekim sezonunun sonuna yaklasiliyor.
Bakla üreticilerden Hasan Ali Toprak, "Bu yil dövizdeki artisa bagli olarak üretim maliyetlerimiz ikiye katlandi. Belirsizlik ve fiyat artislari nedeniyle üretimin geçtigimiz yillara göre az oldugunu düsünüyorum. Bakla ekimleri Aralik ayi sonunda sona erdi. Çiçeklenme döneminde don ve kiragi olmaz, istedigimiz fiyati da yakalayabilirsek, sezonu en azindan zararsiz kapatmis oluruz" diye konustu.
Kis ürünü olan baklanin, yagmurdan etkilenmedigini belirten Toprak, "Hava sartlari eksiye geçmedigi sürece bakla büyümeye devam eder. Bu yil Kaymakçi’da ekim geçen yila göre az oldu. Geçen yil, hasat dönemi 7,5 TL’den açilmis, hasat sonu da 3 TL ile kapanmisti. Bu yil maliyetlerde görülmemis artis var. Toptan 7-8 TL’nin üstünde satilmasi durumunda üretici istedigini ede eder" dedi.
Kaymakçi’da tohum ve tarim hirdavati bayiligi yapan Mehmet Sahan da baklanin baharin ilk sebzesi olma özelligi tasidigini belirterek, "Bakla, Mart ortasindan itibaren sofralarda yerini almaya baslar. Bakla, vitamin bakimindan da besleyici bir üründür. Yagda kizartilmis bakla, yogurtlu yenirse oldukça lezzetli olur. Uzmanlar içerigindeki magnezyum ve potasyum sayesinde yüksek kan basincini önledigini ve kalp sagligini korudugunu belirtiyorlar. Baklanin protein ve lif açisindan oldukça zengin oldugunu belirten uzmanlar, baklanin doygunluk hissini artirarak gün içerinde alinan kalori miktarini azaltacagi için kilo vermeye de yardimci oldugunu söylüyor. Ilk ürün oldugu için baklanin ardindan baska ürün ekilir. Bakla kökleri ve gövdesi azot bakimindan zengindir. Bu da topragi besler. Arkasindan ekilen ürün topraktan güçlü bir azot destegi alir" seklinde konustu.