Tescilli Turp, Kadinlarin Soguk Sudaki Mesaisiyle Sofralardaki Yerini Aliyor
Türkiye'nin turp üretiminin yüzde 80'inden fazlasinin yapildigi Osmaniye'de, cografi isaret tescilli Kadirli turpu, Savrun Çayi'nda yikanip ayiklandiktan sonra paketleniyor Isçi Halime Çuhadar: '4 ay boyunca bu sekilde çalisiyoruz. Hava soguk, bir de suyun sogugu eklenince bazen dayanamiyoruz ama ekmek parasi katlaniyoruz'
MUZAFFER ÇAGLIYANER - Türkiye'nin turp üretiminin yüzde 80'inden fazlasinin yapildigi Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde, cografi isaret tescilli turp, kadinlarin soguk suda verdikleri mesainin ardindan sofralara geliyor.
Aralikta baslayan turp hasadiyla çogunlugunu kadinlarin olusturdugu isçiler, sabahin erken saatlerinde Savrun Çayi'na gelerek çalismaya basliyor.
Tarladan toplanan turplar, Savrun Çayi'na getirilerek setlerle etrafi çevrilen alana dökülüyor. Turplarin öncelikle üzerine tazyikli su sikilarak topragi temizleniyor.
Daha sonra naylon çizmelerle soguk suya giren kadinlar, topragi temizlenmis turplari yeniden yikayip ayiklayarak Türkiye'nin birçok iline gönderilmesi için paketliyor.
Kadirli Ziraat Odasi Baskani Hanifi Ispir, AA muhabirine, bu yil yaklasik 40 bin dekar alanda turp ekimi yapildigini söyledi.
Hasadina baslanan turptan, dekar basina ortalama 4 tona yakin ürün alindigini aktaran Ispir, tescilli ürünün, toplanmasindan paketlenmesine kadar birçok asamadan geçtigini belirtti.
Ispir, eski yöntemlerle yapilan yikama ve paketleme isinde daha çok, kadinlarin çalisarak aile ekonomilerine katkida bulundugunu anlatti.
Tescilli turpun hem ilçe hem de ülke ekonomisine katki sagladigini belirten Ispir, "Turp, satisa gidene kadar binlerce insan bu üründen para kazaniyor. Her yil 4 ay boyunca 5 bine yakin insan, Savrun Çayi'nin buz gibi suyuna girerek ekmek parasi kazanmak için ter döküyor." ifadelerini kullandi.
Isçi Elife Temiz de her hasat döneminde çalisarak aile ekonomisine katkida bulundugunu söyledi.
Sabahin erken saatinde baslayan mesailerinin aksama kadar sürdügünü anlatan Temiz, soguk suda saatlerce çalismanin çok zor oldugunu belirtti.
Temiz, zahmetli bir sürecin ardindan sofralardaki yerini alan turpun temizlenmesi ve paketlenmesinden günlük 100-150 lira kazandiklarini aktardi.
Isçi Halime Çuhadar da, "4 ay boyunca bu sekilde çalisiyoruz. Tatilimiz falan yok. Hava soguk, bir de suyun sogugu eklenince bazen dayanamiyoruz ama ekmek parasi katlaniyoruz. Yaz gelince de yer fistigi gibi diger ürünlerin çapasinda, toplanmasinda çalisiyoruz." diye konustu.
Kaynak: AA
Aralikta baslayan turp hasadiyla çogunlugunu kadinlarin olusturdugu isçiler, sabahin erken saatlerinde Savrun Çayi'na gelerek çalismaya basliyor.
Tarladan toplanan turplar, Savrun Çayi'na getirilerek setlerle etrafi çevrilen alana dökülüyor. Turplarin öncelikle üzerine tazyikli su sikilarak topragi temizleniyor.
Daha sonra naylon çizmelerle soguk suya giren kadinlar, topragi temizlenmis turplari yeniden yikayip ayiklayarak Türkiye'nin birçok iline gönderilmesi için paketliyor.
Kadirli Ziraat Odasi Baskani Hanifi Ispir, AA muhabirine, bu yil yaklasik 40 bin dekar alanda turp ekimi yapildigini söyledi.
Hasadina baslanan turptan, dekar basina ortalama 4 tona yakin ürün alindigini aktaran Ispir, tescilli ürünün, toplanmasindan paketlenmesine kadar birçok asamadan geçtigini belirtti.
Ispir, eski yöntemlerle yapilan yikama ve paketleme isinde daha çok, kadinlarin çalisarak aile ekonomilerine katkida bulundugunu anlatti.
Tescilli turpun hem ilçe hem de ülke ekonomisine katki sagladigini belirten Ispir, "Turp, satisa gidene kadar binlerce insan bu üründen para kazaniyor. Her yil 4 ay boyunca 5 bine yakin insan, Savrun Çayi'nin buz gibi suyuna girerek ekmek parasi kazanmak için ter döküyor." ifadelerini kullandi.
Isçi Elife Temiz de her hasat döneminde çalisarak aile ekonomisine katkida bulundugunu söyledi.
Sabahin erken saatinde baslayan mesailerinin aksama kadar sürdügünü anlatan Temiz, soguk suda saatlerce çalismanin çok zor oldugunu belirtti.
Temiz, zahmetli bir sürecin ardindan sofralardaki yerini alan turpun temizlenmesi ve paketlenmesinden günlük 100-150 lira kazandiklarini aktardi.
Isçi Halime Çuhadar da, "4 ay boyunca bu sekilde çalisiyoruz. Tatilimiz falan yok. Hava soguk, bir de suyun sogugu eklenince bazen dayanamiyoruz ama ekmek parasi katlaniyoruz. Yaz gelince de yer fistigi gibi diger ürünlerin çapasinda, toplanmasinda çalisiyoruz." diye konustu.