Yalova'da Zeytinciligi Gelistirmek Için Seferber Oldular
Il genelinde 33 bin 500 dekar alandaki yaklasik 1 milyon agaçtan bu sezon 10 bin tona yakin rekolte beklenen Yalova'da verim artisina yönelik devlet destekleri ve proje bazli çalismalar yürütülüyor Yalova Tarim ve Orman Il Müdürü Suat Parildar: 'Zeytini salamura yerine kurutma yöntemiyle sofralarimiza sunabilmek için Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Arastirma Enstitüsü ile bir proje yürüttük. Kurutma yöntemiyle zeytin elde ettiginiz zaman çevre açisindan kirliligini önlemis, salamura sürecini kullanmamis ve aciligini kurutma yöntemiyle gidermis oldugunuz için salamuradaki 46 aylik süreyi geçirmemis oluyorsunuz. Diger taraftan da sifir tuzlu ürün elde ediyorsunuz'
SITKI YILDIZ - Yalova'da Gemlik tipi sofralik zeytin üretiminde verimin artirilmasi için son dönemde destekleme ve proje bazli çalismalar yapiliyor.
Armutlu ve Çinarcik ilçelerinde zeytin üreten çiftçiler için Tarim ve Orman Il Müdürlügü ve Il Özel Idaresince yürütülen çalismalar kapsaminda Kirsal Kalkinma Yatirimlarini Destekleme Programi'ndan 2010'dan itibaren yaklasik 1 milyon 133 bin lira destek saglandi.
Ayrica, 2017-2018 sezonundan bu yana "Zeytinde Periyodisitenin Kirilmasi" adli proje yürütülüyor. Periyodisitenin (bir yil ürün verme, bir yil vermeme) etkilerinin azaltilmasi amaçlanan proje çerçevesinde çiftçilerin budama, bakim ve gübreleme konularinda farkindaliginin artirilmasina yönelik egitim ve yayim çalismalari yapiliyor.
Çinarcik ilçesine bagli Esenköy beldesinde yasayan çiftçi Hadi Tümer'in zeytinligine gelen Yalova Valisi Muammer Erol, Çinarcik Kaymakami Cemil Aksak, Il Tarim ve Orman Müdürü Suat Parildar, Çinarcik Belediye Baskani Numan Soyer ve Esenköy Belediye Baskani Mehmet Temel, hasada katildi. Vali Erol ve beraberindekiler, Tarim ve Orman Bakanliginin hibe destegiyle kurulan Tümer'in zeytinyagi fabrikasina geçerek çalismalari inceledi.
Tarim ve Orman Il Müdürü Parildar, AA muhabirine, Yalova'da 33 bin 500 dekar alandaki yaklasik 1 milyon agaçtan bu sezon 10 bin tona yakin rekolte beklediklerini söyledi.
Zeytinde "var yili, yok yili" oldugunu hatirlatan Parildar, 2021'de var yilinda olduklarini ve ürünü degerlendirmeye yönelik projeler gelistirdiklerini aktardi.
Tarim ve Orman Bakanliginin destegiyle il genelinde 2 fabrika kuruldugunu bildiren Parildar, söyle devam etti:
"Su anda bahçesinde bulundugumuz isletmemize yüzde 50 hibe destegi verdik. Kiymetli bir ürünümüz olan zeytini salamura yerine kurutma yöntemiyle sofralarimiza sunabilmek için Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Arastirma Enstitüsü ile bir proje yürüttük. Kurutma yöntemiyle zeytin elde ettiginiz zaman çevre açisindan kirliligini önlemis, salamura sürecini kullanmamis ve aciligini kurutma yöntemiyle gidermis oldugunuz için salamuradaki 4-6 aylik süreyi geçirmemis oluyorsunuz. Diger taraftan da sifir tuzlu ürün elde ediyorsunuz. Özellikle tansiyon hastalarini düsünürsek bunu ayarlayabiliyorsunuz. Tüketici açisindan degerlendirdigimiz zaman yüzde 7-9 salamurada zeytin üzerinde tuz kaliyor. Ancak kurutma yöntemiyle yaptigimiz zeytinde sifir tuzu yakaliyorsunuz ve bunun miktarini yüzde 1-3'lük kismini zeytini sofraya hazirlarken kendiniz de ilave edebiliyorsunuz."
Parildar, zeytinde yok yili dönemlerinde isletmelerin ekonomik verim elde etmelerine yönelik bakim, besleme ve budama çalismasi yürüttüklerini anlatti.
- "Agaç basina yaklasik 20 kilogram zeytin aliyoruz"
Armutlu'da yaklasik 1000 agaçtan olusan zeytinlikte oglu Mehmet Sari ile hasat yapan Hatice Sari ise bu sezon verimden memnun olduklarini belirtti.
Hayvancilik yaptiklari için gübreyi bu sekilde temin ettiklerini dile getiren Sari, "Bu sene az bekliyorduk ama bekledigimizin üstünde olacak insallah. 3 ton gibi bir zeytinimiz olacak. Fabrikaya göndermiyoruz, satiyoruz. Kooperatife bir kismini veriyoruz. Biraz da kendimiz için organik yag siktiriyoruz." dedi.
Sari, hasadi yaklasik 15 günde tamamlamayi planladiklarini kaydetti.
Mehmet Sari, Tarim ve Orman Il Müdürlügünün hayvancilik ve zeytincilikle ilgili projelerinden destek aldiklari bilgisini verdi.
Zeytin agaçlarinin yani sira 200 küçükbas hayvana sahip olduklarini bildiren Sari, su ifadeleri kullandi:
"Agaç basina yaklasik 20 kilogram zeytin aliyoruz. Il Müdürlügünün uyguladigi 'var yili yok yili' destegiyle verimimiz artti, zeytinimiz de iyi oldu. Zeytinlerimizin bir bölümünü yaglik olarak ayiriyoruz. Bir numarayi Marmarabirlik'e veriyoruz. Kalani da kendimiz için satiyoruz. Zeytinciligin, budamasindan ilaçlamasina, gübrelemesine her asamasi zor ama alistik. Zeytinde makine olunca birkaç kisinin isini yapiyorsunuz. Bu sene birinci boy için 20 lira, orta boy 15 ve yaglik zeytin ise 7 lira olarak belirlendi. Bu sene, geçen seneye göre iyi."
Armutlu'da zeytinyagi isleme tesisi kuran Hüseyin Öztürk de Bakanlik destekleriyle 2018'de basladiklari üretim sayesinde bölgedeki çiftçilerin il disina gitmedigini, onlarin ürünlerini alip islediklerini aktardi.
Kaynak: AA
Armutlu ve Çinarcik ilçelerinde zeytin üreten çiftçiler için Tarim ve Orman Il Müdürlügü ve Il Özel Idaresince yürütülen çalismalar kapsaminda Kirsal Kalkinma Yatirimlarini Destekleme Programi'ndan 2010'dan itibaren yaklasik 1 milyon 133 bin lira destek saglandi.
Ayrica, 2017-2018 sezonundan bu yana "Zeytinde Periyodisitenin Kirilmasi" adli proje yürütülüyor. Periyodisitenin (bir yil ürün verme, bir yil vermeme) etkilerinin azaltilmasi amaçlanan proje çerçevesinde çiftçilerin budama, bakim ve gübreleme konularinda farkindaliginin artirilmasina yönelik egitim ve yayim çalismalari yapiliyor.
Çinarcik ilçesine bagli Esenköy beldesinde yasayan çiftçi Hadi Tümer'in zeytinligine gelen Yalova Valisi Muammer Erol, Çinarcik Kaymakami Cemil Aksak, Il Tarim ve Orman Müdürü Suat Parildar, Çinarcik Belediye Baskani Numan Soyer ve Esenköy Belediye Baskani Mehmet Temel, hasada katildi. Vali Erol ve beraberindekiler, Tarim ve Orman Bakanliginin hibe destegiyle kurulan Tümer'in zeytinyagi fabrikasina geçerek çalismalari inceledi.
Tarim ve Orman Il Müdürü Parildar, AA muhabirine, Yalova'da 33 bin 500 dekar alandaki yaklasik 1 milyon agaçtan bu sezon 10 bin tona yakin rekolte beklediklerini söyledi.
Zeytinde "var yili, yok yili" oldugunu hatirlatan Parildar, 2021'de var yilinda olduklarini ve ürünü degerlendirmeye yönelik projeler gelistirdiklerini aktardi.
Tarim ve Orman Bakanliginin destegiyle il genelinde 2 fabrika kuruldugunu bildiren Parildar, söyle devam etti:
"Su anda bahçesinde bulundugumuz isletmemize yüzde 50 hibe destegi verdik. Kiymetli bir ürünümüz olan zeytini salamura yerine kurutma yöntemiyle sofralarimiza sunabilmek için Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Arastirma Enstitüsü ile bir proje yürüttük. Kurutma yöntemiyle zeytin elde ettiginiz zaman çevre açisindan kirliligini önlemis, salamura sürecini kullanmamis ve aciligini kurutma yöntemiyle gidermis oldugunuz için salamuradaki 4-6 aylik süreyi geçirmemis oluyorsunuz. Diger taraftan da sifir tuzlu ürün elde ediyorsunuz. Özellikle tansiyon hastalarini düsünürsek bunu ayarlayabiliyorsunuz. Tüketici açisindan degerlendirdigimiz zaman yüzde 7-9 salamurada zeytin üzerinde tuz kaliyor. Ancak kurutma yöntemiyle yaptigimiz zeytinde sifir tuzu yakaliyorsunuz ve bunun miktarini yüzde 1-3'lük kismini zeytini sofraya hazirlarken kendiniz de ilave edebiliyorsunuz."
Parildar, zeytinde yok yili dönemlerinde isletmelerin ekonomik verim elde etmelerine yönelik bakim, besleme ve budama çalismasi yürüttüklerini anlatti.
- "Agaç basina yaklasik 20 kilogram zeytin aliyoruz"
Armutlu'da yaklasik 1000 agaçtan olusan zeytinlikte oglu Mehmet Sari ile hasat yapan Hatice Sari ise bu sezon verimden memnun olduklarini belirtti.
Hayvancilik yaptiklari için gübreyi bu sekilde temin ettiklerini dile getiren Sari, "Bu sene az bekliyorduk ama bekledigimizin üstünde olacak insallah. 3 ton gibi bir zeytinimiz olacak. Fabrikaya göndermiyoruz, satiyoruz. Kooperatife bir kismini veriyoruz. Biraz da kendimiz için organik yag siktiriyoruz." dedi.
Sari, hasadi yaklasik 15 günde tamamlamayi planladiklarini kaydetti.
Mehmet Sari, Tarim ve Orman Il Müdürlügünün hayvancilik ve zeytincilikle ilgili projelerinden destek aldiklari bilgisini verdi.
Zeytin agaçlarinin yani sira 200 küçükbas hayvana sahip olduklarini bildiren Sari, su ifadeleri kullandi:
"Agaç basina yaklasik 20 kilogram zeytin aliyoruz. Il Müdürlügünün uyguladigi 'var yili yok yili' destegiyle verimimiz artti, zeytinimiz de iyi oldu. Zeytinlerimizin bir bölümünü yaglik olarak ayiriyoruz. Bir numarayi Marmarabirlik'e veriyoruz. Kalani da kendimiz için satiyoruz. Zeytinciligin, budamasindan ilaçlamasina, gübrelemesine her asamasi zor ama alistik. Zeytinde makine olunca birkaç kisinin isini yapiyorsunuz. Bu sene birinci boy için 20 lira, orta boy 15 ve yaglik zeytin ise 7 lira olarak belirlendi. Bu sene, geçen seneye göre iyi."
Armutlu'da zeytinyagi isleme tesisi kuran Hüseyin Öztürk de Bakanlik destekleriyle 2018'de basladiklari üretim sayesinde bölgedeki çiftçilerin il disina gitmedigini, onlarin ürünlerini alip islediklerini aktardi.