Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasına Stb’den Destek
Toprak Mahsulleri Ofisi, kanayan bir yaraya daha parmak basarak, büyük boyutlara ulaşan Ekmek israfını, halkımızın gündemine taşımak, israfın önlenmesine ilişkin gerekli duyarlılığı sağlamak, ekmek israfını en aza indirmek için ülke genelinde bir kampanya yürütüyor.
Ağmil, TMO Genel Müdürlüğü tarafından yapılan bir araştırmaya göre, günde 101 milyon adet ekmek üretildiğini belirterek, “Bunun 95 milyon adedi tüketiliyor. Dolayısıyla 6 milyon adet ekmek ise çöpe atılarak israf ediliyor. İsraf edilen günlük 6 milyon adet olmak üzere, yılda 2,1 milyar adet ekmeğin yıllık maliyeti ise, 1,546 Milyar TL olarak hesaplanmaktadır. Bu israf yapılmasa bu para ile 80 adet hastane, 500 adet yurt, 500 adet okul, yada 500 km duble yol yapılabilir” şeklinde konuştu.
Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Fikri Koç ise, “Bizim kültürümüzde israf hoş karşılanmaz. Dinimizde de israf haram kılınmıştır. Ekmek tüketimi konusunda çok daha hassas davranmamız gerekiyor. Ekmeği alın teri ve velinimet sayan, ekmeğini her zaman taştan çıkarmayı bilen, ömür boyu ekmek kavgası veren bir kültürün bireyleri olarak herkesin, ekmek tüketiminde daha duyarlı olması gerekiyor” dedi.
Koç; “İhtiyaçtan fazla ekmek alınmaması ve artan ekmeklerimizi çöpe atmak yerine, kızartma, tatlı vs. gibi değerlendirmeleri konusunda halkımızın daha hassasiyet göstereceğinden eminim. Bu Kampanyanın kısa zamanda iyi sonuçlar vereceğine gönülden inanıyorum. Borsa olarak kampanyaya gerekli desteği vereceğiz” dedi.