Eşine Yaptığı Ekmek Beğenildi, Şimdi Yetiştirmekte Güçlük Çekiyor

Eşinin kolesterol sorunu için nohut mayalı özel bir formül hazırladığını, bu formülün ekmeğe verdiği özel tat ile çok beğenildiğini kaydeden Tok, dededen aldığı mesleğini oğluna devretmek istediğini belirtti.

Tamamen doğal ürünlerle hiçbir katkı maddesi kullanmadan kepekli ve tam buğday ekmek ürettiklerini ve Ödemiş’te çeşitli marketlere dağıttıklarını aktaran Tok, “Bugün doktorlar tam buğday ekmeğini mutlaka öneriyor. Kepekli ekmek de sağlık açısından faydalı. Biz bu ekmekleri özel nohutlu formülümüz ile hazırlıyoruz. Bu maya şeklini evde hazırlıyoruz. Bizim ürettiğimiz ekmekler normal şartlarda 5 gün küflenmeden duruyor. Ürettiğimiz ekmeklerde faydalı prebiyotikler var. Birgi’nin klorsuz tamamen doğal kaynak suyunu kullanıyoruz” dedi.

Eşinin kolesterol rahatsızlığı için özel hazırladığı ekmeğin çok beğenilmesinin kendisinin çalışma şevkini de artırdığını belirten Tok, “20 yıldır bu işin içindeyim. Sağlığım el verdiği müddetçe yapmaya çalışacağım. Ancak giderek çalışmam zorlaşıyor. Oğlum Erdem’e dedemden, babamdan aldığım bu mesleği devretmek istiyorum. Biz özel formülle hazırladığımızdan eğer ekmeklerde istediğimiz kaliteyi yakalayamazsak kesinlikle müşterinin önüne çıkarmıyoruz” diye konuştu.

Nazmi Tok, Saracoğlu Caddesi’ndeki satış noktasını kapatmasının ardından marketlerde özel dolaplarda ürünleri satışa sunduklarını ifade etti.