Adıyamanlı bir çiftçi çiğköftelik başta olmak üzere kullanılan pul biber üretimine başladı. Adıyaman Şanlıurfa yolu güzergahında 80 dönümlük alana çiğköftelik biber eken Mehmet Kayış, bu yıl 150 ton ürün bekliyor. Dolu yağışı nedeniyle ekinlerinin zarar gördüğünü fakat yinede bol ürün beklediğini belirten Kayış, sofraların vazgeçilmezi pul biberlerin Adıyaman`da daha kaliteli yetişeceğini ifade etti. Adıyaman`ın çiğköftesinin meşhur olduğunu fakat çiğköfteye atılan biberlerin Şanlıurfa ve Kahramanmaraş`tan alındığına dikkat çeken Kayış, Adıyaman`da bu işin sanayisinin olması halinde bir çok çiftçinin bu alanda ekim yapacağını söyledi. Pul biberlerin diğer biberlerden farklı ve daha uygun fiyatlara alıcı bulduğunu belirten Kayış, "Bu yıl kilosunu 5-6 TL`den fabrikanın alacağını tahmin ediyorum. Adıyaman`ın havası ve suyu daha kaliteli biber yetiştirmeye uygun. Bunun için köftelik biberler daha kaliteli ve kıvamında olur" dedi.
