Kışa hazırlık olarak yapılan kurutulmuş domatesler sergilere bırakıldı. Soma`ya bağlı Avdan kasabası civarında geniş bir alana yayılan binlerce ton yaş domates, Avrupa’ya pazarlanmak üzere kurumaya bırakıldı. Domateslerin sahibi özel bir şirketin sahibi Salih Kaya, domateslerin kurutulma işleminden sonra Avrupa ülkelerine ihraç edileceğini belirtti. Bölgede uzun yıllardır kesilen domatesleri kurumaya bıraktığını ve Avrupa’ya ihraç ettiğini dile getiren Kaya, domateslerin her yıl Temmuz ayının başlangıcında kurumak üzere sergi alanlarına serildiğini kaydetti. Kurumak üzere serilen yaş domatesler, belirli aralıklarla tuz ve ilaçlanarak bozulma riskine karşı önlem alınıyor. Tuzlama ve ilaçlama çalışmalarının devam ettiği sergide yaş domateslerin kuruması ise hava şartlarına bağlı olarak ortalama 5-6 gün kadar sürebiliyor.KURUTULMUŞ DOMATESLERİN ÇOĞU İHRAÇ EDİLİYORSalih Kaya domateslerin büyük bölümünün Avrupa`ya ihraç edildiğini ifade ederek, "Avdan, Cenkyeri, Göçbeyli ovasının her gün toplam 300 ton tomates kurutuyoruz. Bunun için üreticiye 280 kuruştan ödeme yapıyoruz. Tahminen 25 bin ton domates kurutmayı hedefliyoruz. Hem ülke ekonomisine katkı yapıyoruz, hem de bir çok kişi çalıştırarak işsizliği bir nebze önlüyoruz. Kurutulmuş domatesler iç piyasada fazla kullanılmıyor. Biz salça tüketirken diğer ülkeler daha lezzetli olduğu için kurutulmuş domates kullanıyorlar " dedi.
