Ramazan zammından kaçan tüketici soluğu Rami'de aldı (Özel)
Ramazan ayıyla birlikte gıda piyasası canlandı. Temel gıda ürünlerini büyük ölçüde market ve bakkallardan temin eden tüketici, bu aya girilirken yapıl
Geçtiğimiz senelerde prinç, mercimek gibi kuru gıda ürünlerinde Ramazan'a girerken görülen fiyat artışları, tüketicileri tedirgin ederken, Rami'den yapılan açıklamalar yüreklere su serpti. Cihan'ın konuyla ilgili sorularını cevaplayan Rami esnafı, fiyatlarda gerek Ramazan öncesi, gerek ilk günleri itibariyle yukarı yönlü bir oynama görülmediğini belirterek, bundan sonra da görülmeyeceğini düşünüyor.
İstanbul Gıda Toptancıları Tüccarları Derneği'nin saymanı İbrahim Baştuhan, Ramazan'la birlikte tüketicinin hale rağbetinin arttığını, bunun da iş hacimlerine yansıdığını aktardı. Rami'nin Ramazan'a hazırlıklı girdiğini kaydeden Baştuhan, "Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayında fiyat farkı yok, 3-4 ay böyle gider." ifadesini kullandı. Önceki seneler 11 ayın sultanı geldiğinde fiyatların yüzde 10-15 arttığını aktaran Baştuhan, bu sene korkulanun olmadığını ve temel gıda ürünlerinde fiyatların oynamadığını söyledi. Baştuhan, "Kahvaltılık fiyatlarında Ramazan öncesine nispeten bir fark yok. Sadece sütte 1-2 ay önce artış görüldü, fakat şu an o da düşme eğilimine girdi. Bakliyat da aynı durumda." dedi.
Rami Kuru Gıda Hali'nde fiyatlarda aşağı ya da yukarı yönlü bir oynama görülmemesi, arz talep dengesine ve stokçuluğun önüne geçilmesine bağlanıyor. İstanbul Gıda Toptancıları Tüccarları Derneği'nin saymanı, Rami ile marketler arasında fiyat farkının yüzde 20 seviyelerinde olduğuna işaret ederken, bunun kahvaltılık ürünlerde yüzde 30'a ulaştığının altını çizdi. Fiyat farkı da marketlerin daha fazla çalışan istihdam etmesi ve daha yüksek maliyetlere sahip olmasına bağladı.
"ARADA YÜZDE 25-30 FİYAT FARKI VAR"
Rami'de faaliyet gösteren şirketlerden Özşahin Gıda'nın sahibi Muzaffer Şahin de gıda çarşısında fiyatlarda artış olmadığını, hatta geçen senenin altına indiğini belirtti. Ramazan boyunca fiyatların bu şekilde seyredeceğini savunan Şahin, alt ve orta gelir grubundan vatandaşlara, "Tüketici, bazı marketlerin promosyon adı altında önlerine koyduğu fiyatlara aldanmasın, arkasındaki fiyatları da tetkik etsin." tavsiyesinde bulundu.
"Bu sene Ramazan ayıyla birlikte kuru gıda, yağ ve peynir türleri ile diğer gıda maddelerinde ciddi bir artış olmadı, olmayacak da." diyen Muzaffer Şahin, Rami'de fiyatların düşük olmasının, girdi ve kiraların marketlere göre daha düşük olmasından kaynaklandığını söyledi.
Rami esnafından Garip Laçin, marketler ile Rami arasında yüzde 25-30 fiyat farkı bulunduğuna işaret etti. Laçin, "Bizim fiyatlarımız yüzde 25-30 aşağı. Bazı ürünler yüzde 50 bile fark ediyor. Biz toptan sattığımız için fiyatlar düşük." dedi. Ramazan'da talep ve rağbetin katlandığını bildiren Laçin, hafta içi hale gelip gidenlerin sayısının arttığını kaydetti.
Sattıkların ürünlerin fiyatının geçen sene ile aynı olduğunu belirten Harran Gıda'dan İbrahim Kızıl da şöyle konuştu:
"Rami Kuru Gıda Hali'nde herkesin tüketebileceği bir pirincin fiyatı 2 TL civarındadır. Fasulye fiyatları geçen seneye nispeten düşük. Düşüş devam ediyor. Bulgurda artış var, o da fazla büyütülecek bir şey değil. Hurma Ramazan'a bağlı bir ürün olduğu için artış var. 15 TL'lik bir hurma bugün 17 TL'dir. Hal, marketlere göre ortalama yüzde 20 ile yüzde 30 daha ucuz. Bu da olması gerekendir. Marketlerin gideri çoktur. Ağustos ayı sıcak geçmesine rağmen halde kimi ürünlere önemli bir rağbet var. Burası büyük marketlere oranla çok ucuzdur ve vatandaşlar için karlıdır."
Rami Kuru Gıda Hali'nde bazı ürünlerin birim fiyatı şöyle:
ÜrünBirim (Adet/KG)Fiyat (TL)
Pirinç (Baldo Osmancık)KG2-2,40
FasulyeKG2,40-3
Kırmızı mercimekKG2,20
BulgurKG1,50
Paket unKG1,20
MakarnaKG1,20
Yeşil mercimekKG2,60
Yağ 2 litreAdet5,90
Siyah zeytin 500 gramAdet2;55
Salça 1/1Adet1,70
Toz şekerKG2,25