Tzob Üretici İle Market Fiyatları Araştırması
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticilerin pazarlamada sıkıntı yaşamadan emeğinin karşılığını almaları, tüketicilerin de bu ürünleri uygun fiyatla tüketmesini sağlamak için bu konuda tüm tarafların gereken hassasiyeti göstermesi gerektiğini belirtti
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticilerin pazarlamada sıkıntı yaşamadan emeğinin karşılığını almaları, tüketicilerin de bu ürünleri uygun fiyatla tüketmesini sağlamak için bu konuda tüm tarafların gereken hassasiyeti göstermesi gerektiğini belirtti.
TZOB tarafından her ay yapılan üretici ile market fiyatları arasındaki fiyat araştırmasına göre, Nisan ayında, üretici ve market fiyatları arasındaki farkı yüzde 312'lere ulaştı. Ürün grupları itibarıyla ise bu oran, yaş sebze ve meyvede yüzde 311,9, baklagillerde yüzde 248,3, pirinçte yüzde 170,2, kurutulmuş ürünlerde yüzde 252,9 ve hayvansal ürünlerde yüzde 203'lere çıktı. Nisan ayındaki market fiyatlarına bakıldığında, nohut, pirinç, toz şeker ve yumurta fiyatlarında değişim görülmedi. Kuru üzümde
yüzde 0,5, kırmızı mercimekte yüzde 1, yeşil mercimekte yüzde 2, havuçta yüzde 2,6, armutta yüzde 4,6, patateste yüzde 6, pırasada yüzde 9,8, domateste yüzde 23,4, ıspanakta yüzde 25,2, yeşil fasulyede yüzde 37,2, salatalıkta yüzde 37,4, patlıcanda yüzde 48,9 ve sivri biberde yüzde 68,7 fiyat düşüşleri oldu. Buna karşılık, limonda yüzde 26, soğanda yüzde 10,4, kuru kayısıda yüzde 5,4, elmada yüzde 5,3, kuru incirde yüzde 4,6, kuzu etinde yüzde 4,1, tavuk etinde yüzde 3,6, kuru fasulyede yüzde 2, sütte
yüzde 1,4, dana etinde yüzde 1,3, fındıkta ise yüzde 0,3 fiyat artışları oldu.
Nisan ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında ise, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve fındıkta fiyat değişimi görülmedi. Soğanda yüzde 35, armutta yüzde 30, limonda yüzde 21,7, pırasada yüzde 12,8, kuru kayısıda yüzde 12,5, kuzu etinde yüzde 9,1 fiyat artışı oldu. Buna karşılık, dana etinde yüzde 1,2, havuçta yüzde 5,5, domateste yüzde 6,3, ıspanakta yüzde 6,4, sütte yüzde 6,4, kuru incirde yüzde 7,1, kuru üzümde yüzde 8, yumurtada yüzde 9,1, patateste yüzde 16,7,
salatalıkta yüzde 23,1, yeşil fasulyede yüzde 46,8, patlıcanda yüzde 53,4 ve sivri biberde yüzde 65 fiyat düşüşleri görüldü.
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden soğan ve armutta stokların sezonunun sonuna gelinmesinin etkili olduğunu, özellikle soğanda yeni hasat sezonuna ait ürünün de henüz az olması nedeniyle fiyatların geçen aya göre artış gösterdiğini kaydetti. Hayvansal ürünlerden kuzu etinde geçen aylardaki fiyat yükselişi seyrinin devam ettiğini ve arzdaki daralmaya bağlı olarak üretici ve tüketici fiyatlarının artış gösterdiğini
belirten Bayraktar, "Patateste erkenci ürünlerin hasadının başlamasıyla birlikte eski ve yeni ürünün piyasaya sunulması, eski sezona ait ürünlerin fiyatında düşüşe yol açmıştır. Salatalık, yeşil fasulye, patlıcan, sivri biber gibi ürünlerde ise hava sıcaklıklarının artmasına bağlı olarak örtü altında hasat edilen ürün miktarının artması etkili olmuştur. Hayvansal ürünlerden fiyat düşüşü görülen süte baktığımızda, yapılan ihale sonucunda üretici fiyatı düşmüştür. Dana etinde ise görülen fiyat düşüşünde
alınan ithalat kararı ve piyasadaki belirsizlik etkili olmuştur" dedi.
Üretici ve market fiyatlarının birlikte değerlendirildiğinde, üretici fiyatlarındaki düşüşün marketlere yeterince yansımadığının görüldüğünü ifade eden Bayraktar, "Nitekim süt, kuru incir, dana etinde üretici fiyatları düşerken market fiyatları artmıştır. Havuç, patlıcan, yeşil fasulye, kuru üzüm, patateste ise market fiyatındaki düşüş, üreticilerdeki fiyat düşüşünden daha az olmuştur. Ayrıca elma kuru fasulye, fındık üretici fiyatı değişmezken market fiyatları artış göstermiştir. Yaşanan ekonomik
sıkıntılar karşısında gerek üreticilerimiz gerek tüketicilerimiz ayakta kalmaya çalışmaktadırlar. Üreticilerimizin pazarlamada sıkıntı yaşamadan emeğinin karşılığını almaları, tüketicilerimizin de bu ürünleri uygun fiyatla tüketmesi sağlanmalı, bu konuda tüm taraflar gereken hassasiyeti göstermelidir" dedi.
TZOB tarafından her ay yapılan üretici ile market fiyatları arasındaki fiyat araştırmasına göre, Nisan ayında, üretici ve market fiyatları arasındaki farkı yüzde 312'lere ulaştı. Ürün grupları itibarıyla ise bu oran, yaş sebze ve meyvede yüzde 311,9, baklagillerde yüzde 248,3, pirinçte yüzde 170,2, kurutulmuş ürünlerde yüzde 252,9 ve hayvansal ürünlerde yüzde 203'lere çıktı. Nisan ayındaki market fiyatlarına bakıldığında, nohut, pirinç, toz şeker ve yumurta fiyatlarında değişim görülmedi. Kuru üzümde
yüzde 0,5, kırmızı mercimekte yüzde 1, yeşil mercimekte yüzde 2, havuçta yüzde 2,6, armutta yüzde 4,6, patateste yüzde 6, pırasada yüzde 9,8, domateste yüzde 23,4, ıspanakta yüzde 25,2, yeşil fasulyede yüzde 37,2, salatalıkta yüzde 37,4, patlıcanda yüzde 48,9 ve sivri biberde yüzde 68,7 fiyat düşüşleri oldu. Buna karşılık, limonda yüzde 26, soğanda yüzde 10,4, kuru kayısıda yüzde 5,4, elmada yüzde 5,3, kuru incirde yüzde 4,6, kuzu etinde yüzde 4,1, tavuk etinde yüzde 3,6, kuru fasulyede yüzde 2, sütte
yüzde 1,4, dana etinde yüzde 1,3, fındıkta ise yüzde 0,3 fiyat artışları oldu.
Nisan ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında ise, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve fındıkta fiyat değişimi görülmedi. Soğanda yüzde 35, armutta yüzde 30, limonda yüzde 21,7, pırasada yüzde 12,8, kuru kayısıda yüzde 12,5, kuzu etinde yüzde 9,1 fiyat artışı oldu. Buna karşılık, dana etinde yüzde 1,2, havuçta yüzde 5,5, domateste yüzde 6,3, ıspanakta yüzde 6,4, sütte yüzde 6,4, kuru incirde yüzde 7,1, kuru üzümde yüzde 8, yumurtada yüzde 9,1, patateste yüzde 16,7,
salatalıkta yüzde 23,1, yeşil fasulyede yüzde 46,8, patlıcanda yüzde 53,4 ve sivri biberde yüzde 65 fiyat düşüşleri görüldü.
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden soğan ve armutta stokların sezonunun sonuna gelinmesinin etkili olduğunu, özellikle soğanda yeni hasat sezonuna ait ürünün de henüz az olması nedeniyle fiyatların geçen aya göre artış gösterdiğini kaydetti. Hayvansal ürünlerden kuzu etinde geçen aylardaki fiyat yükselişi seyrinin devam ettiğini ve arzdaki daralmaya bağlı olarak üretici ve tüketici fiyatlarının artış gösterdiğini
belirten Bayraktar, "Patateste erkenci ürünlerin hasadının başlamasıyla birlikte eski ve yeni ürünün piyasaya sunulması, eski sezona ait ürünlerin fiyatında düşüşe yol açmıştır. Salatalık, yeşil fasulye, patlıcan, sivri biber gibi ürünlerde ise hava sıcaklıklarının artmasına bağlı olarak örtü altında hasat edilen ürün miktarının artması etkili olmuştur. Hayvansal ürünlerden fiyat düşüşü görülen süte baktığımızda, yapılan ihale sonucunda üretici fiyatı düşmüştür. Dana etinde ise görülen fiyat düşüşünde
alınan ithalat kararı ve piyasadaki belirsizlik etkili olmuştur" dedi.
Üretici ve market fiyatlarının birlikte değerlendirildiğinde, üretici fiyatlarındaki düşüşün marketlere yeterince yansımadığının görüldüğünü ifade eden Bayraktar, "Nitekim süt, kuru incir, dana etinde üretici fiyatları düşerken market fiyatları artmıştır. Havuç, patlıcan, yeşil fasulye, kuru üzüm, patateste ise market fiyatındaki düşüş, üreticilerdeki fiyat düşüşünden daha az olmuştur. Ayrıca elma kuru fasulye, fındık üretici fiyatı değişmezken market fiyatları artış göstermiştir. Yaşanan ekonomik
sıkıntılar karşısında gerek üreticilerimiz gerek tüketicilerimiz ayakta kalmaya çalışmaktadırlar. Üreticilerimizin pazarlamada sıkıntı yaşamadan emeğinin karşılığını almaları, tüketicilerimizin de bu ürünleri uygun fiyatla tüketmesi sağlanmalı, bu konuda tüm taraflar gereken hassasiyeti göstermelidir" dedi.