Kayseri'de Hamsiye Ilgi Yogun

15 Nisan’da baslayan av yasagi 1 Eylül itibariyla sona erdi. Balik sezonunun açilmasiyla birlikte baliklar tezgahlardaki yerini aldi. Baliklarin güzel fiyatlara geldigini söyleyen balikçi Ali Akçakaya, “Tezgahlara su ürünleri gelmeye basladi.

Bu sene insallah bereketli olacak. Fiyatlar da yavas yavas oturmaya basladi.

Ürünler su anda çok güzel fiyatlara geldi. Hamsi önceki yillara bakarak biraz daha fazla olacak gibi gözüküyor. Hamside büyüklük en çok 15 santimetre oldugundan dolayi fazla büyüme söz konusu olmuyor. Zaten fazla büyümesi degil, fazla taze olmasi önemli. Önemli olan boyu degil tazeligi. 50 TL’den baslayan fiyatlarla balik satiyoruz. Hamsi ve istavrit su anda en ekonomik baliklarin basinda geliyor. Daha sonra uskumru, kefal var. Çupra çikiyor. Levrek ayni sekilde. Diger baliklar da mevcut. Bunlar yetistirme baliklari. Türkiye’de yetistirilmesi yapilan ve dünya ülkelerine gönderilen birçok baligimiz var. O konuda bayagi bir zenginiz. Somon, alabalik, çupra ve levrek su anda dünya üzerinde söz sahibi olan baliklar” ifadelerini kullandi.

Baligin bereketli olmasinin fiyatlara yansidigini dile getiren Akçakaya, “Geçen yil sattigimiz fiyatin aynisina su anda hamsi ve istavrit satiyoruz. Hatta daha ucuzuna da satiyoruz diyebiliriz. Enflasyon bu sene hamsi ve istavrite hiç ugramadi. Çünkü baliklar bayagi bereketli olacak gibi gözüküyor. Su anda gördügünüz gibi birçok deniz mahsulü tezgahlarda yerini aldi. Fiyatlar da 3 asagi 5 yukari belli olmaya basladi” seklinde konustu.