Yaz Mevsimi Için Uzmanindan Beslenme Önerileri

Saygi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Gülcan Yildiz, sicak havalarda beslenme hakkinda açiklamalarda bulundu. Mevsimlerin degisimiyle çevremiz, sosyal hayatimiz, bedenimiz ve vücudumuzun ihtiyaçlarinin da degistigini belirten Yildiz, “Yaz döneminde terlemeyle yasanan en büyük kayiplar sivi ve elektrolitlerdir. Bu nedenle, diüretik etkili besin tüketimini azaltmaliyiz ve su tüketimini arttirmaliyiz. Normal bir yetiskin günde en az 8 bardak suya ihtiyaç duyar ancak yaz döneminde herkesin en az 10 bardak su içmesi gerekmektedir. Buzlu ve soguk su yerine serin su tercih ediniz. Paketli ürünler ve abur cuburdan kati suretle kaçinilmalidir. Sindirimi kolay hafif yiyecekler tercih edilmelidir. Örnegin yaz için uygun ara ögün alternatifleri, yulafli soguk çorba, 1 adet nektar, yarim haslanmis misir, 2 sade top dondurma, 2 üçgen dilim karpuz bir dilim peynir seçeneklerinden birisi olabilir” dedi.



“Haftada 4 gün aksam yemeginde sebze yenmelidir”

Mevsim meyve sebzeleri siklikla kullanilmalidir diye belirten Yildiz, “Haftada 4 gün aksam yemeginde sebze yenmelidir. Sebze yemeklerinde salça yerine taze domates kullanilabilir. Kizartma kavurma gibi agir pisirme yöntemleri yerine haslama, buhar, izgara, kendi yaginda kendi suyunda gibi yöntemleri kullanmalisiniz. Baharat kullanimi da azaltilmalidir. Yaz aylarinda baharatli ve tuzlu yiyecekler tüketmek sagliginiza zarar verir. Baharatli besinlerde vücudumuzda isi üretimine neden olur. Tuz tüketimi günlük kisi basina 5 grami geçmemelidir. Gazli, asitli içecek tüketmeyin, onlar yerine serin detoks sulari veya sekersiz kompostolar tüketebilirsiniz. Mevsimler degistikçe gardirobumuzu degistirdigimiz gibi yediklerimizi içtiklerimizi de degistirmeliyiz” dedi.