Evlerde Kislik Salamura Yaprak Hazirligi Basladi
Manisa’nin Sarigöl ilçesinde ev kadinlari kislik salamura bag yapragi hazirliklarina basladi. Bagda toptan 15-20 TL’den alinan yapraklar salamura olarak kilosu 40-50 TL arasinda satiliyor.
Sarigöllü ev kadinlari ihtiyaç fazlasi salamura yapraklarini 2 ve 5 kilogramlik bidonlarda satarak gelir sagliyor. Üzüm baglarinda taze olarak toplanan yapraklar evlerde iki ve bes kiloluk kaplara konularak tuzlanarak yapiliyor. Iki yil gibi uzun bir raf ömrü olan salamura yapraklar bes kilosu 200-250 liradan alici buluyor.