Çanakkale Il Saglik Müdürlügü'nden Ramazan Bayraminda Beslenme Uyarisi
Çanakkale Il Saglik Müdürlügü, Ramazan Bayraminda beslenmeyle ilgili uyarilarda bulundu.
Il Saglik Müdürlügünden Ramazan Bayramindaki beslenme konusuyla ilgili yapilan uyari da, Ramazan dolayisi ile beslenme düzeninde meydana gelen degisikliklerin, Ramazan Bayrami’nda ögün sayisinin artmasina ve daha fazla yemek yeme isteginin olusmasina sebep olabilecegi belirtildi. Tekrar degisen yeme düzeni ile kisiler bazi sindirim sistemi rahatsizliklari ile karsilasabilecegi belirtilen açiklamada su ifadelere yer verildi;
“Geleneksel olarak bayramda seker, çikolata, özellikle hamur isleri (baklava, börek vb.) gibi gidalar kan sekerini hizla yükselten ve enerji içerigi yüksek gidalardir. Bayramda gün içinde besin tüketmemeye alismisken birdenbire bu gidalarin sik ve çok tüketilmesi sindirim sistemi problemlerine ve kan sekerinin hizli yükselmesine sebep olarak çesitli rahatsizliklara yol açabilir. Bu nedenle bayram süresince besin tüketimimize dikkat edilmeli, asiriya kaçilmamali, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri unutulmamalidir.”
Bayram ve bayram sonrasi saglikli beslenme konusunda da önerilerde bulunan Il Saglik Müdürlügünden yapilan açiklama da, “Bayram süresince de yeterli ve dengeli beslenmek için, saglikli beslenme tabaginda yer alan bes temel besin grubunda bulunan besinlerden yeterli miktarlarda tüketilmelidir. Bu besin gruplari; süt ve süt ürünleri grubu, et-yumurta-kurubaklagiller ile yagli tohumlar grubu, sebzeler grubu, meyveler grubu ve ekmek ve tahillar grubudur. Ramazan ayinin sonlanmasi ile tüketilecek yiyeceklerin miktari aniden arttirilmamalidir. Ögün sayisinda ve ara ögünlerde dikkatli olunmalidir. Gerektiginde ara ögünlerde taze meyveler, ceviz, badem, findik ya da az sekerli hosaf/kompostolar, ayran, kefir gibi içecekler beslenme düzenine eklenebilir. Bayram sabahi hafif bir kahvalti ile güne baslanmalidir. Kahvaltida kizartma, kavurma yöntemleriyle pisirilmis besinler tercih edilmemelidir. Domates, salatalik, maydanoz, taze biber vb. çig sebzeler bolca tüketilmeli, az tuzlu peynir tercih edilmelidir. Haslanmis yumurta tercih edilmelidir. Sucuk, salam, sosis vb. yagli besinlerden, börek vb. hamur isi gidalardan sakinilmalidir. Ekmek olarak tam tahil ekmeklerinin tercih edilmesi kan sekerini kontrol altinda tutar ve tokluk hissi verir. Besinler iyi çignenmeli, yemekler hizli yenmemelidir. Ramazan Bayrami süresince mide ve bagirsak rahatsizliklari yasanmamasi için fazla seker ve sekerli gidalarin (tatlilar, çikolata vb.) tüketimine dikkat edilmeli ve asiri yeme egiliminden mümkün oldugunca uzak durulmalidir. Özellikle bayramda tatli tüketimi çok isteniyorsa hamurlu, serbetli tatlilar yerine küçük porsiyonlar halinde sütlü tatlilar, taze veya az miktarda kuru meyveler; serbetler yerine sekersiz veya az sekerli komposto/hosaf sulari, az sekerli limonata, ayran gibi içecekler tercih edilebilir. Sindirim sisteminin düzenli çalismasi ve kabizliktan korunmak için lif (posa) içerigi yüksek olan sebze, meyve ve kurubaklagiller tüketilmelidir. Yetiskin bireyler imkânlar dâhilinde günde en az 3 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketmelidirler. Lif (posa) içerigi yüksek bu besinler ayni zamanda kan sekerinin de hizla yükselmesini engellerler. Diyabet, kalp-damar hastaliklari, yüksek tansiyon gibi kronik hastaligi olanlar uyguladiklari diyete bayram süresince de özen göstermelidirler. Ramazan ayi boyunca su ve sivi tüketimin azalmasindan dolayi vücutta olusabilen sivi kaybinin yerine konmasi için günde en az 2-2,5 litre sivi alinmali; sivi tüketimini artirmak amaciyla su, ayran, az sekerli limonata, az sekerli/sekersiz komposto/hosaf gibi sivi gidalar gün içinde tüketilmelidir. Tüm bireyler özellikle de yasli ve tansiyon hastasi olanlar çay, kahve gibi kafein içerigi yüksek içecekleri gün boyu fazla miktarda tüketmemelidirler. Ramazan boyunca gece kalkip sahur yemegi yemek, ramazandan sonra gece yeme aliskanligi seklinde sürdürülmemelidir. Bayram süreci ile birlikte kisiler uyku düzeni ramazan öncesi düzenlerine dönmeli böylece gece yemeleri aliskanliginin önüne geçilmelidir. Ramazan ayi boyunca enerji harcamamak için azaltilan fiziksel aktivitenin bu dönemin sonlanmasiyla birlikte arttirilmasi, evde kalindigi süre içerisinde de evde fiziksel aktivite uygulamalari yararli olacaktir” denildi.
Kaynak: İHA
“Geleneksel olarak bayramda seker, çikolata, özellikle hamur isleri (baklava, börek vb.) gibi gidalar kan sekerini hizla yükselten ve enerji içerigi yüksek gidalardir. Bayramda gün içinde besin tüketmemeye alismisken birdenbire bu gidalarin sik ve çok tüketilmesi sindirim sistemi problemlerine ve kan sekerinin hizli yükselmesine sebep olarak çesitli rahatsizliklara yol açabilir. Bu nedenle bayram süresince besin tüketimimize dikkat edilmeli, asiriya kaçilmamali, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri unutulmamalidir.”
Bayram ve bayram sonrasi saglikli beslenme konusunda da önerilerde bulunan Il Saglik Müdürlügünden yapilan açiklama da, “Bayram süresince de yeterli ve dengeli beslenmek için, saglikli beslenme tabaginda yer alan bes temel besin grubunda bulunan besinlerden yeterli miktarlarda tüketilmelidir. Bu besin gruplari; süt ve süt ürünleri grubu, et-yumurta-kurubaklagiller ile yagli tohumlar grubu, sebzeler grubu, meyveler grubu ve ekmek ve tahillar grubudur. Ramazan ayinin sonlanmasi ile tüketilecek yiyeceklerin miktari aniden arttirilmamalidir. Ögün sayisinda ve ara ögünlerde dikkatli olunmalidir. Gerektiginde ara ögünlerde taze meyveler, ceviz, badem, findik ya da az sekerli hosaf/kompostolar, ayran, kefir gibi içecekler beslenme düzenine eklenebilir. Bayram sabahi hafif bir kahvalti ile güne baslanmalidir. Kahvaltida kizartma, kavurma yöntemleriyle pisirilmis besinler tercih edilmemelidir. Domates, salatalik, maydanoz, taze biber vb. çig sebzeler bolca tüketilmeli, az tuzlu peynir tercih edilmelidir. Haslanmis yumurta tercih edilmelidir. Sucuk, salam, sosis vb. yagli besinlerden, börek vb. hamur isi gidalardan sakinilmalidir. Ekmek olarak tam tahil ekmeklerinin tercih edilmesi kan sekerini kontrol altinda tutar ve tokluk hissi verir. Besinler iyi çignenmeli, yemekler hizli yenmemelidir. Ramazan Bayrami süresince mide ve bagirsak rahatsizliklari yasanmamasi için fazla seker ve sekerli gidalarin (tatlilar, çikolata vb.) tüketimine dikkat edilmeli ve asiri yeme egiliminden mümkün oldugunca uzak durulmalidir. Özellikle bayramda tatli tüketimi çok isteniyorsa hamurlu, serbetli tatlilar yerine küçük porsiyonlar halinde sütlü tatlilar, taze veya az miktarda kuru meyveler; serbetler yerine sekersiz veya az sekerli komposto/hosaf sulari, az sekerli limonata, ayran gibi içecekler tercih edilebilir. Sindirim sisteminin düzenli çalismasi ve kabizliktan korunmak için lif (posa) içerigi yüksek olan sebze, meyve ve kurubaklagiller tüketilmelidir. Yetiskin bireyler imkânlar dâhilinde günde en az 3 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketmelidirler. Lif (posa) içerigi yüksek bu besinler ayni zamanda kan sekerinin de hizla yükselmesini engellerler. Diyabet, kalp-damar hastaliklari, yüksek tansiyon gibi kronik hastaligi olanlar uyguladiklari diyete bayram süresince de özen göstermelidirler. Ramazan ayi boyunca su ve sivi tüketimin azalmasindan dolayi vücutta olusabilen sivi kaybinin yerine konmasi için günde en az 2-2,5 litre sivi alinmali; sivi tüketimini artirmak amaciyla su, ayran, az sekerli limonata, az sekerli/sekersiz komposto/hosaf gibi sivi gidalar gün içinde tüketilmelidir. Tüm bireyler özellikle de yasli ve tansiyon hastasi olanlar çay, kahve gibi kafein içerigi yüksek içecekleri gün boyu fazla miktarda tüketmemelidirler. Ramazan boyunca gece kalkip sahur yemegi yemek, ramazandan sonra gece yeme aliskanligi seklinde sürdürülmemelidir. Bayram süreci ile birlikte kisiler uyku düzeni ramazan öncesi düzenlerine dönmeli böylece gece yemeleri aliskanliginin önüne geçilmelidir. Ramazan ayi boyunca enerji harcamamak için azaltilan fiziksel aktivitenin bu dönemin sonlanmasiyla birlikte arttirilmasi, evde kalindigi süre içerisinde de evde fiziksel aktivite uygulamalari yararli olacaktir” denildi.